На базе ФГБНУ СКФНЦСВВ сотрудники научного центра «Защиты и биотехнологий растений» совместно с ГК «Фармбиомед» в конце февраля провели научно-практический семинар «Особенности фитосанитарного состояния плодовых культур и винограда в современных условиях и эффективные способы защиты от вредных видов препаратами ГК «Фармбиомед». Гостями семинара стали более 80 специалистов плодовых и виноградарских хозяйств Краснодарского и Ставропольского краев.

Продолжаем знакомить читателей с биотехнологическими методами в сельском хозяйстве. В этом материале поговорим о защите подсолнечника от болезней и вредителей и о том, как биопрепараты компании «Биотехагро» помогают эффективно решать данную задачу, что  подтверждено научными исследованиями.

В настоящее время во всем мире ведущее место в защите растений занимает химический метод, благодаря использованию которого предотвращается основная часть потенциальных потерь урожаев. Однако многочисленные исследования показывают, что использование отравляющих веществ, токсичных для микроорганизмов и полезных насекомых, отрицательно сказывается на плодородии почвы, нарушает биологическое равновесие, подавляет активность эндогенной антибиотической системы растений, снижает их устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды.

С целью дальнейшего повышения урожайности сельскохозяйственных культур, качества получаемой продукции и, как следствие, рентабельности агробизнеса современные агротехнологии требуют усовершенствования. В условиях ограниченных ресурсов оптимизация их применения позволяет не просто снижать затраты, но найти необходимый баланс между продуктивностью и экономикой производства с минимально возможным негативным воздействием на окружающую среду.

Рапс – одна из важнейших сельскохозяйственных культур, возделываемых в России. Она используется для производства растительного масла, кормов для животных и биотоплива. Рапсовое масло отличается высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, что делает его ценным продуктом в пищевой промышленности и фармацевтике. К тому же рапс играет значительную роль в севообороте, улучшая структуру почвы и подавляя развитие сорняков.

Озимое поле зерновых колосовых в 2024/25 году вызывает определённую озабоченность у аграриев многих хозяйств Краснодарского края, особенно северных районов, да и соседних регионов. Засушливая осень 2024 года отрицательно повлияла на своевременность всходов, что в случае дальнейших неблагоприятных погодных условий может привести к значительному недобору будущего урожая.

Современное сельское хозяйство, чтобы справляться с вызовами изменяющегося климата, увеличивающимся давлением вредителей и болезней на возделываемые культуры, а также в связи с необходимостью повышать эффективность агротехнологий требует инновационных подходов. В этих условиях аграрии всё чаще обращают внимание на биологические препараты, которые не только защищают растения, но и способствуют преодолению ими абиотических стрессов, повышают плодородие почвы. Одним из таких решений является Агробиовит Холодок — продукт, разработанный компанией «Аргенса», которая зарекомендовала себя как один из лидеров в области биологизированной защиты растений.

Первостепенной задачей грамотного сельхозтоваропроизводителя является оптимизация фитосанитарного состояния посевов и питания растений. Многократными пестицидными обработками нарушается природный баланс, химикаты, попадая в различные экосистемы, в значительных количествах накапливаются в почвах, и с каждой последующей обработкой увеличивается их концентрация.

Современное выращивание плодовых культур на юге России сопряжено с широким применением химических препаратов для защиты от вредных организмов. Длительное и интенсивное применение, к примеру, на яблоне химических пестицидов для контроля экономически значимого заболевания - парши яблони с каждым годом идёт по пути увеличения вредоносности данного объекта.

Специалисты по защите растений Ставропольского края отмечают, что в засушливых условиях применение химических обработок семян и растений приводит к ретардантному эффекту (задержке всходов, снижению развития первичной корневой системы, угнетению и стрессу растений), что сказывается на урожайности и качестве зерна. Поэтому во время проведения основных обработок семян и растений представляли интерес изучение воздействия микробиологических препаратов (производитель - ООО «Биотех-агро», РФ) и оценка экономической эффективности их применения.

На сегодняшний день на ветеринарном рынке представлен огромный арсенал различных биологических добавок, антибактериальных и антибиотических препаратов, а также вакцин, предназначенных для профилактики клостридиозов крупного рогатого скота.

Вопросы борьбы с корневыми гнилями, особенно фузариозами, с каждым годом все больше волнуют земледельцев, так как эти заболевания значительно снижают урожайность, нанося существенный экономический урон агрохозяйствам.

Сегодня невозможно представить сельское хозяйство без инноваций и современных технологий, обеспечивающих получение максимальных и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур. При этом все большее внимание уделяется вопросу экологизации сельскохозяйственного производства, развитию экономически устойчивых  систем, в которых продуктивность растений обеспечивается за счет их биологических возможностей. Все больше применяется биологических средств защиты как дополнение к химическим, снижающих нагрузку на окружающую среду, или как альтернатива для использования в органическом земледелии.

Одним из основных факторов, ограничивающих получение высоких урожаев подсолнечника (Helianthus annuus L.), являются болезни, которые вызывают нарушения процессов нормального роста и развития, а иногда и гибель растений.

О необходимости ускоренного разложения пожнивных остатков сразу после уборки сельхозкультур ежегодно напоминают специалисты компании «Биотехагро». В линейке выпускаемых ею препаратов есть биофунгициды и биоинсектициды, микробиологические удобрения и стимуляторы роста, а также деструкторы стерни с фунгицидными свойствами Геостим и Геостим Фит марки Б.

Во многих странах в настоящее время идет активная разработка беспестицидных технологий защиты сельскохозяйственных культур от болезней и вредителей. Основой этого направления является биологический метод, который должен заменять химическую защиту во всех возможных случаях. Метод основан не на подавлении фитопатогенных организмов химическими  агентами, как это имеет место в случае использования пестицидов, а на стимулировании естественных механизмов формирования защитных реакций с помощью индукторов болезнеустойчивости и микробных препаратов.

Виноградарство - одна из самых динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства России. Площади виноградников ежегодно увеличиваются, и каждый год регионы юга страны сообщают об обновленных рекордных результатах по сбору янтарной ягоды. Обратная сторона высоких урожаев связана с усиленным применением химических средств защиты.

Соя во многих сельскохозяйственных предприятиях юга России стала одной из основных по рентабельности возделывания культур. При этом главными факторами, ограничивающими дальнейшее расширение ее посевных площадей, наряду с климатическими изменениями стало широкое распространение болезней и вредителей. С развитием производственных мощностей по переработке в ближайшие годы на территории регионов юга России потребность в бобах сои будет существенно возрастать.

Посевные площади кукурузы на юге России в последние годы стали сокращаться. Причин здесь несколько, и одна из них – тот факт, что кукуруза является опасным предшественником в системе севооборота для зерновых колосовых культур. Дело в том, что на большом количестве растительных остатков после уборки кукурузы на зерно, развивается ряд фитопатогенов, прежде всего грибы рода Fusarium, заражающие последующие культуры. В этой непростой ситуации в среде ученых стали звучать предложения сокращать посевы кукурузы на зерно в севооборотах.

Низкая доступность в почве фосфора, необходимого для роста и развития растений, - ключевой ограничивающий фактор, влияющий на снижение урожайности сельскохозяйственных культур.

Бор является одним из необходимых и незаменимых микроэлементов для растений. Он нужен растениям в течение всего периода вегетации, потому что без этого элемента они не могут закончить цикл своего развития.

Сахарная свекла - важнейшая сельскохозяйственная культура во многих странах мира, основной источник получения сахара, имеющий важное экономическое значение. Сахар не только используется в ежедневном рационе каждого человека, являясь ценнейшим продуктом питания, но и широко используется в кондитерской, хлебопекарной, консервной, молочной и других отраслях промышленности.

В каждом номере нашего издания  помимо традиционных, химических технологий защиты различных сельскохозяйственных культур мы подробно  описываем альтернативные биологические методы, которые в последние годы доказали свою эффективность и при этом  гораздо дешевле в применении. Сегодня мы рассмотрим технологию внедрения биопрепаратов в схему защиты сахарной свёклы от церкоспороза и других болезней, использовав практический опыт таких кубанских хозяйств, как ООО «ДВВ-Агро» (Кущевский район), ООО «Вторая пятилетка» (Ленинградский район) и ООО «Агрофирма «Прогресс» (Лабинский район).

Культура рапса в России в последние годы получает всё большее распространение за счёт  хорошей рентабельности  и ценных агрономических и промышленных качеств. Но при этом возделывание озимого и ярового рапса связано со множеством трудностей, одной из которых является надежная защита  от болезней и вредителей. Специалисты отмечают, что в связи с большим количеством обработок химическими СЗР их эффективность стала резко снижаться.

В ранневесенний период ухода за посевами озимых культур перед земледельцами стоят две задачи. Первая - дать толчок к росту и развитию растений; вторая - обеспечить их защиту от болезней, сорняков и снять стресс от воздействия отрицательных экологических факторов.

На выставке «ЮГАГРО»-2023 было представлено множество компаний, занимающихся либо производством биологических препаратов, либо разработкой технологий их внедрения, что говорит об активном развитии данного направления в растениеводстве. Один из известных российских производителей биопрепаратов  -  ООО НПЦ  «Фармбиомед» традиционно приняло активное участие в прошедшей выставке. На юге России его официальным представителем является ООО «Баис-Юг», специалисты которого вместе с экспертами «Фармбиомед» работали на «ЮГАГРО»-2023.

Сегодня чрезвычайно актуальна задача разработки и применения эффективных биологических фунгицидов для борьбы с возбудителями болезней.

Сахарная свекла - важнейшая сельскохозяйственная культура во многих странах мира,  основной источник получения сахара, имеющий важное экономическое значение. Сахар не только используется в ежедневном рационе каждого человека, являясь ценнейшим продуктом питания, но и широко используется в кондитерской, хлебопекарной, консервной, молочной и других отраслях промышленности.

Глобальная химизация привела к деградации почв, т. е. к потере ее биологической активности – многократному снижению в количественном и качественном выражении популяции почвенной микробиоты, которая уже не в состоянии обеспечить реализацию потенциала урожайности сельскохозяйственных культур.

Солома и другие растительные остатки остаются самой дешевой и доступной органикой. Внесение соломы неоспоримо увеличивает содержание гумуса, улучшает структуру почвы, снижает эрозию, стимулирует процессы азотфиксации. Это источник питания для почвенных микроорганизмов, без которых доступность отдельных элементов питания была бы ограничена.

Вопрос продовольственной безопасности - один из главных государственных приоритетов. Но нужно не просто обеспечить население необходимым количеством продовольствия - важно добиться его высокого качества и полной экологической безопасности.

Весной 2023 года специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю опубликовали на своем сайте сигнализационное сообщение (№ 14 от 03.05.2023)  о высоком уровне поражения озимой пшеницы гибеллинозной корневой гнилью (Gibellina cerealis). Эта проблема поднималась также  на краевом предуборочном совещании с аграриями региона. В частности, подчеркивалось, что, по данным проведенных исследований, максимальное поражение растений этой болезнью находилось в диапазоне 18 - 42%.

В настоящее время в мировом сельском хозяйстве наряду с  повышением урожайности  остро стоят вопросы качества и безопасности получаемой продукции. Эти же задачи актуальны и для отрасли виноградарства. Выращивание экологически чистого винограда связано со многими факторами и требует комплексного подхода, внедрение которого  будет способствовать стабильности производства, повышению качества и безопасности виноградной продукции.

Погодные условия весны и начала лета 2023 года снова оказались  не типичными для юга России: прохладными и с обилием осадков. Соответственно, сложились  благоприятные условия для развития многих болезней озимых колосовых. Самой тревожной для специалистов стала ситуация с  фузариозом колоса. Это заболевание  очень сильно влияет на качество зерна и на сегодняшний день является, пожалуй, наиболее экономически значимым. Химическими фунгицидами фузариоз колоса контролируется  недостаточно эффективно. Даже при условии проведения обработок в оптимальный срок (цветение колосовых) эффективность в лучшем случае составляет всего 60 - 70%.

Начиная с 2019 года ученые Дагестанского ГАУ  отрабатывают интегрированную биологизированную технологию научно-внедренческого предприятия «БашИнком» на столовых и технических сортах винограда в производственных условиях  агрохолдинга «Татляр» и на территории Дагестанской СОС виноградарства и овощеводства (подразделение ФНЦСВВ).

Согласно научным данным применение биопрепаратов позволяет в 3 - 5 раз снизить себестоимость сельхозпродукции, а также сделать производство более безопасным как для работников сельхозпредприятия, так и для потребителей конечной продукции. Во многих странах уже достаточно хорошо развито биологическое земледелие, которое заключается в разумном отказе от использования химических средств защиты растений и минеральных удобрений. В России это направление тоже набирает обороты, появляются новые компании - производители биопрепаратов. Семейная компания ООО «Защита АгроСоюз» производит биологические средства защиты с 2012 года.

Всех картофелеводов сегодня волнует вопрос: как повысить рентабельность производства и снизить пестицидную нагрузку на почву и выращиваемую культуру? Защитить растения без «химии» могут биологические препараты, но не все агрономы знают, что сегодня эти технологии позволяют заменить без потери эффективности химические схемы защиты картофеля. М. Ю. Дегтярёва, представитель компании «Биотехагро», рассказала корреспонденту нашего издания о проведённых практических опытах в этом направлении. Они подтверждают, что биологическая защита работает ничуть не хуже химической, но при этом гораздо рентабельнее.

В мировом сельском хозяйстве соя является самой распространенной белково-масличной культурой. Россия по производству соевых бобов находится в первой десятке в мире, а ее валовой сбор в нашей стране начиная с 1990 г. увеличился в несколько раз. Рост посевных площадей под этой культурой наблюдается и на юге России. Ожидается, что в 2023 году тенденция к росту площади посевов сои сохранится.

Овощные культуры занимают весомую долю в рационе питания человека. Однако получить хороший, качественный урожай овощей можно только при высоком уровне защиты растений. К сожалению, пока в большинстве хозяйств используют химические СЗР, которые иногда частично остаются в готовой сельскохозяйственной продукции, фактически нивелируя всю её питательную ценность, а иной раз и вовсе делая такие овощи не безопасными для употребления в пищу. При этом стоимость химической защиты год от года растёт, сокращая экономическую рентабельность овощеводства.

В настоящее время важнейшими задачами в земледелии являются повышение урожайности сельскохозяйственных культур и плодородия почв, увеличение производства кормов и другой растениеводческой продукции. В решении поставленных задач важная роль принадлежит кукурузе. Урожайность кукурузы на юге России в среднем составляет 60 - 70 ц/га, что ниже потенциально возможной в разы. В сложившейся ситуации актуальным становится поиск решений и научного обоснования способов повышения продуктивности культуры. Одним из рациональных путей решения проблемы является внедрение в практику землепользования биотехнологий: сокращение или замена средств химизации биологическими препаратами.

Борьба с возбудителями болезней и насекомыми - вредителями растений остается неизбежным технологическим звеном при выращивании любой масличной культуры. Поэтому важнейшим условием получения высоких урожаев является своевременное проведение мероприятий по защите растений химическими или биологическими препаратами.

В начале  февраля 2023 года Ставропольский Россельхозцентр принял участие в научно-практической конференции под названием «Биологизированные технологии импортозамещения в растениеводстве Ставрополья», которая прошла на базе ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет».

Рапс и горчица – высокорентабельные культуры, выращиваемые для производства растительного масла, а также являющиеся хорошими предшественниками для последующих культур в севообороте.

Технологиям биологической защиты растений в своем издании мы традиционно уделяем особое внимание. Это направление за последние годы сделало большой скачок вперёд. Уже сегодня биопрепараты, без всяких оговорок, наравне конкурируют с химическими, особенно в сфере защиты сельхозкультур от болезней. Многие хозяйства уже полностью отказались от применения химических фунгицидов, заменив их на биологические, которые показывают эффективность не ниже, а по стоимости на порядок дешевле.

Экономические потрясения прошлого года повлияли и на производство микробиологических препаратов и биоудобрений для АПК. Поставщики сырья меняются, а цены на него растут. Но даже в этих условиях лидер российского рынка – НВП «БашИнком»  наращивает производство и снижает себестоимость продукции. О том, как компания пережила недавние сложности и какие уникальные препараты выпустила на рынок, рассказал основатель и руководитель НВП «БашИнком» Вячеслав Кузнецов.

В последние годы в мире наметился глобальный тренд на биологизацию земледелия. Его формированию способствовало множество факторов: рост затрат на НИОКР из-за развития резистентности сельхозвредителей и расширения их популяций; осознание опасности чрезмерного увлечения агрохимией для окружающей среды и здоровья людей; нормативное давление со стороны государств, включая запреты на использование определенных пестицидов и ужесточение контроля за импортом.

Ключевым звеном в формировании плодородия почвы являются микроорганизмы. Среди элементов минерального питания, необходимых растениям в наибольших количествах, выделяют азот, фосфор и калий. Эти основные питательные элементы так же активно используются и почвенными микроорганизмами, переводящими их в доступные для растений формы.

Каждый год при посеве озимых культур аграрии задаются вопросом: какой будет зима? Ведь из года в год количество аномальных природных явлений только растет. То морозы ударят рано, то снега за зиму не увидишь, то, бывает, из-за теплой погоды в Новый год даже набухнут почки. В связи с этим сельхозпроизводителям необходимо максимально подготовить свои посевы.

В настоящее время по всему миру ученые ведут исследования по снижению токсического эффекта пестицидов. Однако эта задача не из простых, т. к. сегодня резистентность многих фитопатогенов к химическим препаратам выросла во много раз. Это требует создания и применения через каждые 3 - 5 лет все новых и новых пестицидов, которые сегодня превратились в экологических угнетателей иммунной системы растений.

В настоящее время одним из основных средств повышения урожая сельскохозяйственных культур является использование химических средств защиты растений от болезней и вредителей. При выборе препаратов приоритетным является скорейшее достижение максимального эффекта.