Современные биорешения в защите сада и винограда

На базе ФГБНУ СКФНЦСВВ сотрудники научного центра «Защиты и биотехнологий растений» совместно с ГК «Фармбиомед» в конце февраля провели научно-практический семинар «Особенности фитосанитарного состояния плодовых культур и винограда в современных условиях и эффективные способы защиты от вредных видов препаратами ГК «Фармбиомед». Гостями семинара стали более 80 специалистов плодовых и виноградарских хозяйств Краснодарского и Ставропольского краев.

Продукция компании «Фармбиомед»: инновации и качество

Компания «Фармбиомед» – ведущий отечественный производитель биологических средств защиты растений, ветеринарных препаратов и дезинфектантов. Основанная в 1992 году, она более 30 лет внедряет инновационные решения, основанные на научных исследованиях и передовых биотехнологиях.

- В основе успеха компании – использование уникального штамма Streptomyces avermitellus, выделенного из почвы российскими учёными, - отметила Ольга Тихомирова, генеральный директор ООО «Научно-биологический центр «Фармбиомед», кандидат технических наук. - На его основе была разработана субстанция Аверсектин С, обладающая широким спектром противопаразитарного действия. Это открытие положило начало разработке препаратов, которые сегодня помогают сельхозпроизводителям, ветеринарам и владельцам частных хозяйств.

Сегодня продуктовая линейка компании охватывает:

• ветеринарные лекарственные средства – эффективные препараты для защиты здо-ровья животных, соответствующие стандартам GMP;
• средства защиты растений – биологические инсектициды, фунгициды и стимуляторы роста, в том числе органически сертифицированные препараты, такие как Фитоверм и Фитолавин;
• дезинфицирующие средства – специализированные составы для защиты теплиц, ферм и пищевых производств.

Компания «Фармбиомед» не просто производит препараты, но и проводит полный цикл исследований – от разработки до внедрения в производство. Собственная диагностическая лаборатория позволяет гарантировать высокое качество продукции, а использование современных технологий, включая ПЦР-анализ и высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЖХ), подтверждает эффективность и безопасность препаратов.

Постоянное расширение производственных мощностей и научный подход к разработке препаратов позволяют компании оставаться в авангарде биотехнологической индустрии. Благодаря этому «Фармбиомед» продолжает внедрять передовые решения, обеспечивая здоровье растений, животных и людей, - сказала Ольга Тихомирова.

На юге России эксклюзивным поставщиком препаратов производства НБЦ «Фармбиомед» является ООО «Баис-Юг» (г. Краснодар). О своей компании и дилерстве в регионе гостям семинара рассказал ее директор Сергей Бачинский.

Большой опыт биозащиты

Поскольку технологии биологической защиты достаточно сложны, ГК «Фармбиомед» серьёзно относится к выбору официальных дистрибьюторов своей продукции. И совершенно не случайно выбор был сделан в пользу компании «Баис-Юг», которая на протяжении 23 лет занимается реализацией  биологизированных средств защиты полевых, овощных, плодовых культур и винограда.

- Особенностью препаратов производства НБЦ «Фармбиомед» является то, что они  хорошо интегрируются в традиционные технологии химической защиты растений, что позволяет снизить себестоимость производства и пестицидную нагрузку, - отметил Сергей Бачинский.

Специалисты ООО «Баис-Юг» помимо поставки препаратов проводят полное агросопровождение продаж, консультируя аграриев на всех этапах использования  биологизированных препаратов. По словам сотрудников компании, среди всего спектра препаратов производства НБЦ «Фармбиомед» высокой эффективностью в условиях юга России обладают Фитоверм, КЭ, Фитолавин, ВРК и Фармайод, ГР.

В ходе семинара учёные и агрономы обратили внимание на тот факт, что в связи с изменением климата ареал присутствия некоторых болезней расширился, увеличилась и их вредоносность. В этой связи требуется использование современных биологизированных препаратов, так как химические фунгициды стали показывать снижение эффективности. Например, сегодня одной из самых опасных болезней винограда является фитоплазмоз.

Борьба с фитоплазмозом

Фитоплазмоз – это заболевание древесины, известное во всем мире как почернение древесины. Оно поражает виноградники и представляет собой серьезную угрозу для урожайности. Основной переносчик заболевания – цикадка, а также инструменты для обрезки. Способствуют распространению болезни также  почвообработка и междурядные работы.

Проблема заключается в том, что фитоплазмы – это бактерии, не имеющие клеточной стенки, которые проникают внутрь клеток флоэмы растений. Обычные химические препараты не могут их уничтожить, что делает борьбу с заболеванием особенно сложной.

В последние годы в Краснодарском крае проводятся испытания препаратов Фитолавин, ВРК, Фитоплазмин, ВРК  и Фармайод, ГР, разработанных НБЦ «Фармбиомед». Они применяются в том числе и на сорте Шардоне – одном из самых уязвимых к фитоплазме.

- Испытания ведутся уже два года, и результаты 2024-го показали положительный сдвиг:  развитие заболевания удалось остановить. Ожидается, что в 2025 году удастся еще больше снизить распространение фитоплазмы, - обратил внимание Виктор Сокиркин, независимый агроконсультант.

Основной источник проникновения фитоплазмы – посадочный материал, закупленный во Франции, Италии и Сербии. Подобные случаи отмечены не только в Краснодарском крае, но и в Крыму, где специалисты НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» зафиксировали вспышки заболевания.

Для предотвращения распространения инфекции необходимо обязательное проведение ПЦР-анализа посадочного материала, позволяющего выявить фитоплазму на ДНК-уровне. Особое внимание стоит уделить маточникам привойных лоз, которые должны быть идеально чистыми и проверенными.

С развитием технологий все большее значение приобретают биологические препараты, эффективные против скрытых форм болезней. Они помогают агрономам вовремя выявлять проблемы и предотвращать неожиданные потери урожая.

Для точной диагностики агрономам рекомендуется регулярно проводить ПЦР-анализ лозы и листьев, особенно в середине июля – октябре, когда заболевание проявляется наиболее явно. У красных сортов признаки болезни – покраснение листьев и их скручивание внутрь, у белых  – пожелтение и сворачивание листа треугольником.

Некоторые хозяйства опасаются дополнительных затрат на обработку виноградников биопрепаратами. Однако стоимость борьбы с болезнью несоизмеримо выше, ведь фитоплазмоз приводит к полной гибели растений. Биопрепараты позволяют хотя бы остановить распространение болезни и продлить жизнь лозы.

По словам Виктора Сокиркина, на сегодняшний день испытания биологизированных препаратов НБЦ «Фармбиомед» показывает перспективные результаты. С их помощью можно значительно сократить распространение фитоплазмы и защитить виноградники от потерь урожая. Агрономам рекомендуется внимательно изучить новые технологии и адаптировать их к своим почвенно-климатическим условиям.

Успешная практика

В завершение семинара агрономы-практики обменялись своим опытом применения препаратов ГК «Фармбиомед» и поделились мнением о сотрудничестве с компанией «Баис-Юг».

- Наше предприятие занимается выращиванием яблонь на площади 400 гектаров, - рассказала Татьяна Косьянова, агроном по защите растений ООО «Алма-Продакшн». - Мы обеспечиваем полный цикл: выращивание, сбор, хранение, сортировку и продажу урожая. Компания основана в 2008 году, закладка насаждений проводилась в 2008, 2012, 2019 и 2020 годах. Соответственно, у нас есть как молодые, так и зрелые сады.

В сфере защиты растений мы сотрудничаем с ведущими производителями химических препаратов, однако в нашей системе защиты так же активно применяются биологические средства.

Современные интенсивные технологии выращивания яблонь включают использование карликовых подвоев, которые имеют свои преимущества (раннее плодоношение), но одновременно и повышенную чувствительность к ряду заболеваний, особенно к бактериальному ожогу. Поэтому в своей практике мы используем интегрированные системы защиты растений, совмещая химические и биологические методы для достижения стабильного урожая.

Несмотря на сложность внедрения биопрепаратов в открытом грунте,  активно работаем в этом направлении. На протяжении нескольких лет сотрудничаем с компанией «Баис-Юг» – официальным представителем ГК «Фармбиомед», производителя отечественных биопрепаратов.

Из их линейки  активно применяем:

Фитолавин, ВРК – фунгицид и бактерицид, используемый для профилактики бактериальных заболеваний. Применяется двукратно в фазу цветения. Мы проводили контрольные исследования на участках и убедились в высокой эффективности препарата;

Фитоверм, КЭ – инсектоакарицид, который особенно ценен благодаря короткому сроку ожидания. Используется в пре-дуборочный период против 3 – 4 поколений плодожорки и паутинного клеща, который активизируется в самый жаркий период уборки.

Фитоверм, КЭ показал эффективность до 96 % в снижении численности вредителей. Его применение перед сбором урожая не только защищает плоды, но и снижает популяцию вредителей, уходящих на зимовку, что существенно улучшает ситуацию в следующем сезоне.

Наш опыт показывает, что интегрированная защита с применением биологических препаратов действительно эффективная. Мы продолжаем развивать это направление, ожидаем регистрацию новых препаратов от ГК «Фармбиомед» и планируем дальнейшее сотрудничество.

Кроме поставок наши партнеры оказывают агрономическое сопровождение, консультируют по схемам защиты и проводят необходимые анализы. Это важный аспект работы, позволяющий нам оперативно реагировать на вызовы в садоводстве, - отметила  Татьяна Касьянова.

- Наше хозяйство занимает 3,5 тыс. гектаров, из которых 1 тыс.  отведена под многолетние насаждения, в том числе яблоневые сады, а 2,5 тыс. – под полевые культуры, - продолжил тему Роман Иванов, главный агроном АО «Агроном». - По экономическим причинам  мы стали активно внедрять биологические препараты в систему защиты садов. В частности, сотрудничаем с «Баис-Юг» и закупаем препараты отечественного производства НБЦ «Фармбиомед».

Фитолавин, ВРК – наш основной препарат для борьбы с бактериозами. Его эффективность настолько высока, что мы обходимся одной обработкой. Применяем локально, на основании фитосанитарного мониторинга, только при появлении признаков заболевания.

Препарат показывает 100 %-ную эффективность, не требует повторного внесения и используется в составе баковых смесей с фунгицидами, инсектицидами и даже хелатными удобрениями. Чаще всего применяем его в апреле-мае, в конце цветения и через две недели после него.

Фитоверм 5 %, КЭ  используем против вредителей, особенно паутинного клеща. В 2022 - 2023 годах расход препарата составлял 100 - 150 литров. В 2024-м из-за высокой численности вредителей применяем по всей площади, используя 0,4 л/га.

Преимущество Фитоверма – стабильная эффективность при аномально высоких температурах (30 – 38 °C). В отличие от химических акарицидов его действие в жару не ослабевает, а, наоборот, усиливается.

Применение Фитолавина обходится примерно в 2000 рублей на гектар, что значительно дешевле химических аналогов. Фитоверма – от 3500 до 4000 рублей на гектар, но за счет его использования мы снижаем расход инсектицидов на 15 %, экономя 500 - 1000 рублей на гектар. В итоге обработка Фитовермом стоит около 2500 - 3000 рублей на гектар, что делает его финансово выгодным решением.

Наш опыт показывает, что биологическая защита не только эффективна, но и экономически оправдана. Мы продолжим активно внедрять биологизированные препараты в систему защиты своих садов, снижая химическую нагрузку и повышая устойчивость растений, - подчеркнул специалист.

Применение на косточковых культурах

- Наше хозяйство занимается садоводством на площади 900 гектаров, из которых 150 гектаров заняты черешней, а остальные – яблоневыми садами, - поделился своим опытом Богдан Захарченко, руководитель службы защиты растений ООО «Плодовое». - С 2015 года мы применяем биопрепараты производства НБЦ «Фармбиомед» в системе защиты растений, используя интегрированный подход.

Одним из ключевых элементов защиты является применение Фармайода – весной для профилактики стволовых болезней, а также в зависимости от погодных условий и технологии обработки. При ручных работах используем его для обработки ран плодовых деревьев. Фитолавин применяем против бактериального ожога, обычно дважды за сезон по 2 л/га, но корректируем кратность в зависимости от погодных условий. Фитоверм используем однократно против клещей. Этот акарицид позволяет добиться защиты на 30 - 35 дней.

Эффективность биологизированных препаратов высока при правильном применении. В частности, у Фитолавина нет альтернативы в борьбе с бактериальными заболеваниями, за исключением препаратов, стоимость гектарной нормы которых в три раза выше.

Уже девятый год мы практикуем биометод защиты растений. В  хозяйстве, где я работал ранее, у меня была возможность полностью применять его на целых кварталах сада. В нынешней практике биометод интегрирован в общую систему защиты.

С точки зрения экономики стоимость препаратов не является определяющим фактором. Экономическая эффективность зависит не столько от конкретного препарата, сколько от условий его закупки и внедрения в систему защиты. Востребованность биометода определяется не только его стоимостью, но и стремлением повысить экологичность и эффективность производства.

В последние годы биопрепараты становятся всё более популярными среди сельхозпроизводителей. Многие аграрии осознают их пользу, особенно в своем стремлении к экологизации и устойчивости сельского хозяйства. Таким образом, у биометода есть все основания для дальнейшего развития и внедрения в сельскохозяйственное производство, - завершил агроном.

На защите винограда

Препараты производства НБЦ «Фармбиомед» показывают хорошие результаты не только на плодовых культурах, но и на винограде.

- Наше хозяйство располагает около 750 гектаров виноградников, где выращиваются как технические, так и столовые сорта, - продолжила обсуждение Виктория Синченко, агроном-виноградарь ОАО АПФ «Голубицкая». - Основные – классические: Мерло, Каберне, а также белые: Пино Белый, Совиньон, Шардоне.

До недавнего времени мы использовали исключительно химические средства защиты растений. Однако современные реалии требуют пересмотра подходов, и мы все больше склоняемся к интегрированной системе защиты, которая сочетает химические и биологические методы.

С прошлого года  сотрудничаем с компанией «Баис-Юг», поставляющей препараты ГК «Фармбиомед». В 2023 году мы начали применять Фитолавин, ВРК а в 2024-м расширили спектр препаратов, включив Фитоплазмин, ВРК. Они особенно актуальны в борьбе с бактериозами и фитоплазмами, вспышки которых стали серьезной проблемой.

Применение начинается с ранних фаз вегетации, так как позднее температурные условия уже не позволяют эффективно использовать эти средства. В нынешнем году внедрили системный подход, начав обработку с фазы вегетации, чтобы оценить накопительный эффект препаратов. Норма расхода Фитолавина и Фитоплазмина – по 2 л/га.

Биологические методы защиты –  перспективное направление, и мы планируем его дальнейшее изучение, расширяя сферу применения не только против бактериозов и фитоплазмозов, но и против грибковых заболеваний, в частности оидиума.

Компания «Баис-Юг» не только поставляет препараты, но и оказывает агрономическое сопровождение, консультируя по регламенту их применения. Мы всегда на связи  с ее специалистами, что позволяет нам оперативно принимать решения.

Наше сотрудничество с «Баис-Юг» продолжается второй год. В будущем мы рассматриваем возможность внедрения новых препаратов, однако уже в рамках следующего бюджетного периода, - отметила специалист.

* * *

Практический опыт аграриев показывает, что биологизированные препараты не только эффективны, но и экономически оправданы. Их использование сокращает затраты на химическую обработку и снижает риски потерь урожая. Внедрение таких технологий требует внимательного подхода и регулярного фитосанитарного мониторинга, но в перспективе оно обеспечивает устойчивое развитие садоводства и виноградарства.

Инновационные решения в области биозащиты, предлагаемые ГК «Фармбиомед» и ООО «Баис-Юг», представляют собой надежный инструмент для современных хозяйств, стремящихся к высокой продуктивности и экологической безопасности своего производства.

---

Р. ЛИТВИНЕНКО, ученый-агроном по защите растений

Фото С. ДРУЖИНОВА