Многие важнейшие элементы продуктивности, такие как размер колоса, число члеников колосового стержня и количество колосков в колосе, закладываются ещё на начальных этапах развития озимой пшеницы. В процессе закладки продуктивных органов растение формирует свою потенциальную урожайность. Находящиеся в стрессе растения будут обладать значительно меньшим потенциалом, чем аналогичные, произрастающие в благоприятных условиях. Рост этого показателя продолжается вплоть до начала фазы трубкования. В последующем под влиянием естественных физиологических процессов и неблагоприятных факторов происходит снижение потенциала до того значения, которое мы наблюдаем непосредственно в бункере комбайна.
Основными показателями, влияющими на закладку потенциала урожайности, являются: почва (качественные показатели, почвообработка и предшественник), климатические условия (температура, влагообеспеченность), минеральное питание, распространение и развитие вредных организмов (насекомые-вредители, фитопатогены, сорные растения). Важным приемом в контролировании вредных организмов является применение химических средств защиты растений. В частности, применение протравителей позволяет предупредить развитие грибных заболеваний и распространение насекомых-вредителей в ранние фазы развития культуры.