Тенденция последних лет к биологизации и экологизации систем защиты сельскохозяйственных культур, с одной стороны, снижает пестицидную нагрузку на окружающую среду, с другой, благоприятствует усилению вредоносности ранее не актуальных патогенов.

Сельскохозяйственный конгресс ASIAEXPO 2023 - первая выставочная и деловая международная площадка для обсуждения текущего состояния и развития сферы АПК в условиях интеграции рынков стран Азии, Африки, Ближнего Востока и СНГ. Деловая повестка конгресса объединила порядка 10 тыс. участников. На площади более 26 тыс. м² было представлено свыше 200 ведущих компаний  более чем из 40 стран.

Органическое сельское хозяйство только начинает развиваться в России, но уже понятно, что за ним будущее. Все больше людей заботятся о своем здоровье и хотят потреблять продукты, произведенные по технологиям органического земледелия.

Органическое сельское хозяйство – единственная система земледелия, где поддержание плодородия почв является обязательным условием, выполнение которого строго контролируется органом по сертификации. Следить за тем, чтобы почва была плодородной, и предпринимать для этого конкретные действия - одна из основных обязанностей органического сельхозпроизводителя.

При выращивании сельскохозяйственных растений важно правильно планировать и исполнять последовательность всех проводимых работ. Знание и учет условий погоды в различные периоды роста и развития сельскохозяйственных культур служит необходимым элементом в получении высоких и стабильных урожаев.

К середине XIX столетия после открытия минерального питания растений и так называемых «законов земледелия» (Ю. Либих, 1840) аграрии получили возможность сознательно выращивать высокие урожаи даже на землях с низким плодородием. В том же XIX веке изобретение металлического плуга с отвалом (Сакс, 1870) на первых порах повсеместно удвоило урожайность возделываемых культур.

Сегодня тема ресурсосберегающего земледелия – одна из ведущих и обсуждаемых в аграрной науке и сельскохозяйственной практике, ибо касается сохранения самой жизни на Земле.

В сельском хозяйстве сегодня у нас наблюдается ситуация, которую я бы назвал агротехнологическим коллапсом. Дело в том, что выработанные аграрной наукой еще в 80-е годы ХХ века рекомендации по выращиванию большинства культур в настоящее время не могут быть реализованы в полной мере, так как возникла проблема получения экономической рентабельности. Дело в том, что 20 лет назад горючее, удобрения и многие другие затратные компоненты стоили совершенно иные деньги, чем сейчас, по отношению к цене на зерно пшеницы.

Текущий год для яблоневых садов выдался непростым, констатируют специалисты АО Фирма «Август», крупнейшего отечественного производителя средств для защиты растений. Зимние «погодные качели», когда потепления до +15 градусов сменялись крепкими морозами, сократили общий потенциальный урожай яблок на юге России примерно на 20%. После таких колебаний вместо соцветий плодовые почки у некоторых сортов дали лишь розетки листьев. Впоследствии теплая и влажная погода создала благоприятные условия  для распространения широкого спектра болезней и вредителей. Пока эти вспышки являются контролируемыми, и аграрии делают все, чтобы российский рынок не столкнулся с дефицитом самого популярного отечественного фрукта.

АО Фирма «Август» в 2021 году запустило в производство первый биопрепарат: МатринБио. Действующее вещество препарата матрин – это алкалоид, экстрагируемый из растений рода Sophora. Он является инсектоакарицидом и эффективен для борьбы с широким спектром вредителей. Препарат применяется для защиты томатов, огурцов и роз как в открытом грунте, так и в теплицах, также его можно использовать на сое, в садах и виноградниках.

«Сегмент биопрепаратов для защиты растений сегодня показывает динамичный рост, хотя полностью занять нишу химических средств защиты растений эта продукция вряд ли сможет. Тем не менее препараты природного происхождения востребованы в сельском хозяйстве: они достаточно успешно борются с рядом вредителей и болезней, также они могут быть эффективны в баковых смесях с химическими продуктами. Сегодня у нас стартовали продажи инсектоакарицида биологического происхождения широкого спектра действия под маркой «МатринБио», и в перспективе ассортимент компании должен пополниться как минимум еще несколькими биопрепаратами», – отмечает генеральный директор АО Фирма «Август» Михаил Данилов.

На формирование фитосанитарной ситуации в насаждениях плодовых культур Юга России в настоящее время решающее влияние оказывает изменение климатических условий, а именно: рекордное количество осадков, учащение ливней, рост годовой температуры, аномально низкие и высокие температуры периодов покоя и вегетации.

Сезон 2021 года для виноградников края выдался крайне сложным: погода не баловала виноградарей. Весенний период отличался на редкость прохладными условиями и был крайне продолжительным, что способствовало задержке наступления фенофаз винограда, но благоприятно повлияло на онтогенез некоторых вредителей.

Три новых ГОСТа разработки кубанских специалистов Росинформагротеха в области испытаний сельскохозяйственной техники утверждены Росстандартом и вступили в силу 15 марта 2021 года.

ГОСТ 34630-2019 «Техника сельскохозяйственная. Машины для защиты растений. Опрыскиватели. Методы испытаний» разработан в целях защиты растений от вредителей и болезней с помощью распыления химических препаратов и смесей с минеральным удобрением. Распространяется на навесные, самоходные и переносные опрыскиватели и применяется в области растениеводства, садоводства и виноградарства.

Площадь применения пестицидов компании «Август» в пересчете на однократную обработку стала рекордной в сельскохозяйственном сезоне 2020 года и составила около 48 млн га, тогда как по итогам сезона 2019-го она достигала 44 млн га. Это самый высокий показатель на отечественном рынке химических средств защиты растений (ХСЗР) и примерно пятая часть всех обработок. Рост потребления был зафиксирован по всем группам препаратов компании. Наиболее существенно, на 26%, увеличилась площадь применения средств для борьбы с болезнями растений – фунгицидов, на 10% – гербицидов, а также протравителей семян. В совокупности объем продаж «Августа» в 2020-м во всех регионах присутствия в денежном выражении превысил 31 млрд руб. (для сравнения: результат 2019 года – 27 млрд руб.).

Такое предложение направлено Союзом органического земледелия в Минсельхоз России, Совет Федерации, Государственную думу. Также Союз органического земледелия обратился к губернатору Ставропольского края и главе Республики Северная Осетия - Алания за административным содействием в организации пилотного проекта по поставкам органической продукции ООО «Органик Эраунд» в школы и детские сады данных регионов. Это сельхозпредприятие разработало проект «Социальная органика», в рамках которого во главу угла ставится не прибыль, а возможность обеспечить детям доступ к полноценному, натуральному и полезному для здоровья органическому питанию.

Вода! У тебя ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать,
тобою наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать,
что ты необходима для жизни, ты – сама жизнь!
Антуан Сент-Экзюпери

Вода играет огромную роль в нашей жизни. Гораздо большую, чем нам кажется. 75% поверхности Земли приходится на воду, и она постоянно находится в круговороте, испаряясь, конденсируясь, выпадая в виде осадков, замерзая и тая. Таким образом, вода постоянно мигрирует, переходит из одной формы в другую, перемещается в пространстве. А вместе с ней перемещаются и те загрязняющие вещества, которые в нее попали. Одним из основных видов загрязнения воды является сельскохозяйственная деятельность человека. Приводим данные о загрязнении грунтовых вод России и положительном влиянии органического сельского хозяйства на чистоту воды.

В условиях климатических изменений все более значимую роль в развитии российского АПК начинают играть регионы Центрального Черноземья, Центральной России и даже Северо-Западного федерального округа. За счет увеличивающихся урожаев на данных территориях общероссийские показатели по сбору зерновых (уже более 130 млн тонн) превысили уровень 2019 года (около 120 млн тонн), даже невзирая на ущерб от засухи и заморозков в ЮФО. Эксперты компании «Август», крупнейшего производителя химических средств защиты растений в России, прогнозируют прирост посевных площадей под зерновыми, а также под масличными культурами. Этому способствуют и высокие цены на продукцию растениеводства на мировых рынках.

Производство зерна является важнейшей отраслью растениеводства России. Большую значимость на мировом рынке имеет высококачественное продовольственное зерно озимой пшеницы, с высоким содержанием белка и клейковины. Для формирования такого зерна необходимы определенные погодные условия произрастания озимой пшеницы, которые наблюдаются в европейской части страны, и соблюдение технологии выращивания данной культуры: создание оптимальных условий ее для роста и развития как агротехническими мероприятиями, так и эффективной защитой посевов от вредных организмов.

Производство зерна является важнейшей отраслью растениеводства России. Большую значимость на мировом рынке имеет высококачественное продовольственное зерно озимой пшеницы, с высоким содержанием белка и клейковины. Для формирования такого зерна необходимы определенные погодные условия произрастания озимой пшеницы, которые наблюдаются в европейской части страны, и соблюдение технологии выращивания данной культуры: создание оптимальных условий ее для роста и развития как агротехническими мероприятиями, так и эффективной защитой посевов от вредных организмов.

В середине июня в Белгородской области состоялся научно-практический семинар «Органическое сельское хозяйство и биологизация земледелия – новые возможности». Организаторами мероприятия выступили Департамент АПК и воспроизводства окружающей среды Белгородской области, Союз органического земледелия, ОГАУ «ИКЦ АПК» Белгородской области. Модерировал мероприятие председатель правления Союза органического земледелия, член Общественного совета Минсельхоза России, к. п. н. Сергей Коршунов.

Сохранение плодородия почвы, повышение продуктивности растений и создание конкурентоспособной почвенной микрофлоры, стоящей на страже «здоровья» почвы и растений, – основные вопросы, которые должны решать сегодня аграрии страны.

Овощи занимают важнейшее место в рационе питания человека, так как являются источником витаминов, углеводов, органических кислот, микроэлементов, необходимых для удовлетворения физиологических норм человека. Производство высококачественных овощей, в том числе картофеля, в настоящее время осуществляется с использованием биологических препаратов. Биопрепараты: биофунгициды, биоинсектициды, биостимуляторы роста и развития растений, иммуномодуляторы, биоудобрения - становятся более популярными и необходимыми средствами получения экологически безопасной пищи.

Органическое сельское хозяйство в России переживает здоровый ажиотаж. За четыре дня выставки «Золотая осень» в г. Москве стенд Союза органического земледелия посетило более 400 человек, состоялась целая серия деловых переговоров, включая обсуждение возможности производства на российских землях органических кормов для французских животноводов. Прошли семь адресных консультаций ведущих специалистов по различным практическим темам: сертификация, сбыт, экспорт, агротехнологии и др., а также состоялась презентация муки грубого помола из органического зерна и хлеба из нее.

Во время жары, а это сильный стресс и для животных, и для птиц, ученые-биологи рекомендуют в числе антистрессовых мероприятий обязательно применять пробиотические препараты.

Фото 1. Так выглядит почва после вспашки с оборотом пласта.Раздетая, голая, неприкрытая, подвержена разрушению дождями, ветрами, пыльными бурями

Пожнивные остатки

В 2002 году решением администрации края было запрещено сжигание пожнивных остатков и рекомендовано использование их в качестве органического удобрения. Это было знаковое решение, и действует оно до сих пор, причем весьма эффективно. Без особого напряжения, без особого администрирования, будто бы само собой, ежегодно как минимум 60% пожнивных остатков сельскохозяйственных культур используется в качестве органического удобрения. Всего это составляет около 7 млн. тонн пожнивных остатков, что по агрономической ценности соответствует внесению в крае ежегодно на каждый гектар пашни по 5 тонн полуперепревшего навоза. Последние достижения Краснодарского края по урожайности и валовым сборам сельскохозяйственных культур обусловлены именно внедрением минимальной мульчирующей системы обработки почвы и использованием пожнивных остатков в качестве органического удобрения.

Историческая справка

К середине 80-х годов ушедшего века в секторе землепользования страны в вопросах плодородия почвы сложилась тревожная ситуация. Учитывая это, руководство функционировавшей в то время Россельхозакадемии (Г. А. Романенко, А. Н. Каштанов, А. М. Лыков) включило в план работы ряда специализированных зональных НИИ сельского хозяйства задание разработать теоретические основы сохранения и воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения.

Как избежать потерь урожая и получить зерно, свободное от микотоксинов

Сегодня прогрессивные технологии позволяют сельхозпроизводителям получать высокие урожаи пшеницы. Однако мало просто получить зерно в большом количестве — не менее важно, чтобы оно соответствовало высоким стандартам качества, ведь только такая пшеница обеспечит хозяйству максимальную маржинальность.

Так выглядит почва после вспашки с оборотом пласта. Раздетая, голая, неприкрытая, подверженная разрушению дождями, ветрами, пыльными бурями

Важной особенностью новой концепции ресурсо­сбережения в земледелии являются обработка почвы без оборота пласта, оптимизация органического вещества в почве, регулярное добавление в нее пожнивных растительных остатков возделываемых основных и промежуточных сидеральных культур. Минимизация обработки почвы и высокое содержание органического вещества в ней являются важнейшими факторами повышения её продуктивности, и от этих факторов зависят все показатели плодородия.

При рациональной системе хозяйства производительность почвы может быть доведена до такой степени, что она будет повышаться из года в год в течение неограниченного периода времени, пока наконец не достигнет высоты, о которой мы сейчас едва можем составить представление.

Карл Маркс

В более ранних статьях о плодородии почвы Краснодарского края мы уже говорили о роли системы обработки почвы, минеральных удобрений, навоза и многолетних трав в сохранении и повышении производительной способности почвы. Пришли к выводу, что одним из главных факторов расширенного воспроизводства плодородия почвы являются отказ от глубокой вспашки с оборотом пласта и переход на систему мульчирующей минимальной с разуплотнением обработки почвы.