Агропромышленная газета юга России - Видео ЮтубФГБНУ Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия
17 сентября 2024 года на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия» были подведены итоги пятого дегустационного конкурса винодельческой продукции «Антицея-2024».
Участники научно-практического семинара
В феврале 2024 года сотрудники НЦ «Защиты и биотехнологии растений» ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» провели региональный научно-практический семинар «Особенности фитосанитарного состояния семечковых культур в современных условиях и эффективные способы защиты от вредных видов». В мероприятии приняли участие специалисты в области защиты растений из промышленных и фермерских хозяйств юга России. Состоялся обмен знаниями и опытом, были представлены презентации результатов исследований, обсуждены инновации в сфере химической и биологической защиты растений в современном садоводстве.
Сажистая пятнистость и мухосед (комплекс SBFS) - это более чем 100 видов грибов, поражающих поверхность плодов, стеблей и ветвей широкого спектра культурных и дикорастущих видов.
В связи с популяризацией здорового образа жизни и правильного питания в настоящее время во всем мире в категории алкогольных напитков отмечаются интерес потребителя и, соответственно, рост объемов производства сидров. По данным Международной ассоциации сидра и фруктовых вин за 2022 г., Россия занимает 9-е место по темпам увеличения объема производства сидра, который составляет 8,3%. Такой рост можно объяснить тем, что этот слабоалкогольный напиток получают путем брожения яблочного сока.
Научно-практический семинар на эту тему состоялся 8 июня 2023 г. на базе ООО «ОПХ им. К. А. Тимирязева» Усть-Лабинского района Краснодарского края. Его организаторами выступили ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» совместно с министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и союзом «Садоводы Кубани».
В последние годы резко возросло число климатических аномалий, что сказалось на обострении экологической обстановки в плодовых агроценозах юга России. Изменение погодных и экономических условий производства, ведущих к формированию устойчивого комплекса чешуекрылых вредителей насаждений яблони, вызывает необходимость корректировки системы защиты сада от доминирующих фитофагов в сторону применения альтернативных методов защиты, малотоксичных химических, бакуловирусных и микробиологических препаратов.
Фото 1. Изменение содержания крахмала в яблоках с учетом вариантов опыта, сорт Моди
В технологии производства плодов в последнее время часто применяются регуляторы роста растений (PGR) или биорегуляторы растений (PBR). Они используются в пред- или послеуборочных обработках для контроля роста, развития вегетативных органов растений, увеличения урожая, улучшения качества плодов. Использование PBR должно быть интегрированным, после проведения соответствующих исследований, подтверждающих необходимость применения препарата на данном сорте, в установленные сроки, при необходимой концентрации действующего вещества.
Северный Кавказ – ведущий регион страны, где активно развиваются отрасли садоводства и виноградарства, так как почвенно-климатические условия позволяют высокоэффективно возделывать плодовые, ягодные, субтропические, орехоплодные культуры и виноград. Современный отечественный сортимент садовых культур и винограда является основой в решении главных задач питомниководства: выращивания посадочного материала районированных и перспективных сортов и подвоев для интенсификации производства плодов и винограда, обеспечения рынка отечественной продукцией.
Известно, что продуктивность, устойчивость и долговечность закладываемых многолетних насаждений плодовых культур в значительной степени определяются качеством посадочного материала.
Виноград является высококачественным питательным, диетическим и лечебным продуктом. По гармоничному сочетанию углеводов, белковых, азотистых веществ, минеральных солей, органических кислот, витаминов виноград является превосходным продуктом здорового питания человека. Виноград отличается высокой питательной ценностью, незаменим при физическом переутомлении, малокровии, травматической потере крови, истощении, при необходимости поддержать сердечную деятельность. Кислоты и соли винограда способствуют пищеварению и обмену веществ, делая их более активными. Употребление винограда оказывает благотворное действие на нервную систему.
- Вы здесь:
-
Главная
- ФГБНУ Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и получайте свежий номер первыми!
