О косточковых культурах в профессиональной среде говорят значительно реже, чем о яблоне. Между тем слива, персик и черешня - это не просто «дополнение» к структуре хозяйства, а сложный, долгосрочный и технологически требовательный проект. В отличие от интенсивных яблоневых садов косточковые вступают в полную продуктивность медленнее, а допущенные на этапе закладки ошибки могут проявиться лишь через 5 - 8 лет, когда вложения уже сделаны и ожидания высоки.

Сажистая пятнистость и мухосед (комплекс SBFS) - это более чем 100 видов грибов, поражающих поверхность плодов, стеблей и ветвей широкого спектра культурных и дикорастущих видов.