Семинар компании «АльпикаАгро» посетили виноградари из 5 южных регионов страны

Путь вина начинается ранней весной, когда растения винограда пробуждаются после зимней паузы. С этого момента необходимо уделять пристальное внимание системам питания и защиты винной ягоды, ведь во многом именно от этого зависит качество будущего урожая и, следовательно, вина. Чрезвычайно важна и экономическая составляющая технологии возделывания, в сложившихся условиях оказывающая серьёзное влияние на выбор препаратов и агроприёмов.

В связи с популяризацией здорового образа жизни и правильного питания в настоящее время во всем мире в категории алкогольных напитков отмечаются интерес потребителя и, соответственно, рост объемов производства сидров. По данным Международной ассоциации сидра и фруктовых вин за 2022 г., Россия занимает 9-е место по темпам увеличения объема производства сидра, который составляет 8,3%. Такой рост можно объяснить тем, что этот слабоалкогольный напиток получают путем брожения яблочного сока.

Переменчивые погодные условия зимне-весеннего периода на Кубани вносят свои коррективы в календарь работ виноградаря. Однако весь перечень необходимых для оптимизации роста и развития растений агромероприятий должен быть учтен и выполнен в оптимальные сроки. С этой сложной задачей с успехом справляются наши кубанские виноградари, ежегодно производящие высококачественную продукцию в объемах, обеспечивающих стабильное наращивание темпов развития отрасли.

Современная концепция стабильного, конкурентоспособного выращивания винограда в стрессовых погодных условиях умеренно континентального климата юга России и антропогенной интенсификации производства основана на формировании адаптивного виноградарства, создании устойчивых, саморегулирующихся виноградных насаждений. Эта задача может быть решена при использовании научно обоснованных технических решений на системной основе.

Краснодарский край – столица российского вина. Почти половина всего солнечного напитка в стране производится именно на Кубани. Как отметил губернатор Краснодарского края В. И. Кондратьев, главная задача отечественного виноделия – выход на мировой рынок. «Мы стремимся к тому, чтобы наше вино было доступно и для жителей Европы, – подчеркнул Вениамин Кондратьев.