«Центр контроля качества» «Прогресс Агро»: доступность и клиентоориентированность

Контроль качества сырья и производимой продукции не просто требование законодательства, но и важный элемент в построении высокоэффективного и безопасного производства, который позволяет снизить количество брака и получить оперативную информацию о качестве продукции. Поэтому вопрос обеспечения контроля качества на производстве – один из ключевых в деятельности любой компании.

Контроль качества – залог успеха

Для крупного бизнеса решением этой задачи давно уже является создание собственных лабораторий. Не стала исключением и группа компаний «Прогресс Агро». Здесь на полную мощность работает «Центр контроля качества».

Современное оборудование, опытные специалисты и грамотно выстроенные процессы позволяют акредитованной лаборатории не только обеспечивать внутренние потребности агрохолдинга, но и оказывать услуги сторонним компаниям. На сегодняшний день среди клиентов «Центра контроля качества» - производственные компании Краснодарского края, Ставрополья и Республики Адыгея.

- За все время деятельности центра мы наработали большую клиентскую базу. В первую очередь это связано с тем, что мы имеем аккредитацию. Это позволяет другим организациям признавать результаты исследований, проведенных у нас, а также подтверждает техническую и профессиональную компетентность нашей лаборатории, - говорит директор «Центра контроля качества» «Прогресс Агро» Наталия Замятина.

Оперативно и качественно – это возможно

«Центр контроля качества», расположенный в станице Некрасовской Усть-Лабинского района Краснодарского края, привлекает аграриев и других клиентов разнообразием предлагаемых исследований. Испытание более 20 групп продуктов и более 360 видов исследований – такой широкий спектр услуг позволяет «Центру контроля качества» удовлетворять самые разные запросы.

На сегодняшний день областью деятельности лаборатории являются испытания зерна, пищевой продукции и сырья, кормов животного и растительного происхождения, ГСМ, почвы, воды, грунтов на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза и других нормативных документов. Не менее важным показателем качественной работы лаборатории является скорость проведения исследований.

- Используя в работе передовое отечественное и импортное лабораторное оборудование, за счет его высокой производительности и точности мы можем проводить исследования максимально быстро, - рассказывает директор «Центра контроля качества».

На острие прогресса

Развитие технологий не стоит на месте, как и оснащение «Центра контроля качества». В 2024 году на базе центра была открыта микробиологическая лаборатория, которая позволяет обеспечить контроль микробиологических параметров входящего сырья и материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, производственной санитарии.

Под руководством 3 квалифицированных специалистов-микробиологов в лаборатории может производиться порядка 1600 исследований в месяц. Здесь установлено и используется более 40 единиц высокотехнологичного оборудования, которое позволяет проверять сырье и продукцию более чем на 30 микробиологических показателей.

- Открытие микробиологической лаборатории позволило существенно улучшить проводимый нами контроль качества. Мы выполняем все микробиологические исследования, необходимые для выпуска качественной и безопасной пищевой продукции. А испытания поступающего исходного сырья на таком уровне позволяют избежать большого количества издержек на производстве. Мы уделяем повышенное внимание контролю качества проводимых исследований. Выстроенная система, включающая в себя полностью автоматизированную микробиологическую лабораторию, позволяет гарантировать объективный и достоверный результат исследований, - отмечает инженер-микробиолог «Центра контроля качества» Татьяна Бордюгова.

Мука – на контроле

Поля пшеницы не зря считаются визитной карточкой Краснодарского края. Эта культура является самой выращиваемой в нашем регионе, поэтому вопросы качества пшеницы и продуктов ее переработки  жизненно важны для аграриев самого разного уровня. В «Центре контроля качества» активно действует испытательная лаборатория, в которой можно проверить реологические свойства муки. Это позволяет отобрать сырье лучшего качества, подходящее именно для конкретного продукта. Ведь правильно подобранная мука — это стабильность работы предприятия, отсутствие дополнительных затрат на закладку производственной линии, увеличение выхода готовой продукции, снижение процента брака, а также продление свежести и мягкости готовых изделий.

- Важно выбирать подходящую муку, не просто соответствующую ГОСТу, но и обладающую определенными дополнительными характеристиками, которые нужны для наиболее эффективного и качественного производства разных видов продукции. В своей лаборатории мы используем специальное оборудование, которое  позволяет оценить муку по таким параметрам, как растяжимость, упругость, водопоглотительная способность, количество крахмала, и ряду других показателей. С помощью вальцевой мельницы  можем симулировать промышленный помол зерна в лабораторных условиях, что позволяет сэкономить значительное количество средств нашим клиентам, - отмечает директор «Центра контроля качества» «Прогресс Агро» Наталия Замятина.

А. Никитин

Фото из архива компании