Агропромышленная газета юга России - Видео Ютуб
Компания BINOM представляла свои препараты на форуме «Абрикос»
В последние годы садоводы и виноградари всё чаще работают в условиях нестабильного и экстремального климата. Частые возвратные весенние заморозки, резкие перепады температур, продолжительная жара, дефицит влаги, высокая солнечная радиация, инсектицидные и фунгицидные нагрузки - всё это уже не исключение, а постоянный фактор в агропроизводстве. Плодовые культуры и виноград наиболее чувствительны к любым физиологическим сбоям.
Даже кратковременный стресс в фазу цветения или формирования завязи способен привести к серьёзным потерям урожая, ухудшению качества плодов и снижению потенциала растения на следующий сезон.
Особенно опасны скрытые стрессы, которые не всегда сразу проявляются визуально. Растение может сохранять зелёный листовой аппарат, но при этом резко снижать интенсивность фотосинтеза, замедлять синтез аминокислот и сахаров, ограничивать транспорт пластических веществ. В результате агроном получает внешне живой сад или виноградник, который фактически уже потерял часть урожайного потенциала.
Компания BINOM в последние годы активно развивает направление биологически активных антистрессовых препаратов. Особенность подхода заключается в том, что это не стимуляторы общего действия, а комплексные физиологические решения, работающие сразу в нескольких направлениях: поддержка метаболизма, защита клеточных структур, усиление антиоксидантной системы, ускорение восстановления после стрессов и стабилизация процессов роста.
В линейке BINOM ключевую роль в антистрессовых технологиях играют четыре препарата: Амино®, Амбер®, Термо® и Квант®. Каждый из них имеет собственную специализацию, однако максимальный эффект достигается при системном использовании, когда препараты дополняют друг друга и работают на разных уровнях физиологии растения.
Совместно с Александром Михайловым, агрономом-технологом, консультантом по плодово-ягодным культурам компании «Агротек-Альянс», мы подготовили подробный обзор этих препаратов, а также технологических решений, позволяющих нивелировать негативное действие стресс-факторов для плодовых
культур.
Амино® и Амбер®: энергия восстановления и защита метаболизма
Одним из наиболее серьёзных последствий любого стресса является нарушение белкового обмена. При резком похолодании, жаре, пестицидной нагрузке или дефиците влаги растение начинает расходовать огромное количество энергии на поддержание жизненно важных процессов. В этот момент резко возрастает потребность в свободных аминокислотах.
Проблема заключается в том, что синтез собственных аминокислот требует значительных энергетических затрат. В стрессовых условиях растение физически не успевает компенсировать эти потери. Именно поэтому применение аминокислотных препаратов в критические фазы стало обязательным элементом современных интенсивных технологий.
BINOM Амино® представляет собой высококонцентрированный аминокислотный биостимулятор, содержащий 366 г/л L-аминокислот и олигопептидов, полученных методом ферментативного гидролиза растительного белка глубокого расщепления.
Ключевое преимущество ферментативного гидролиза заключается в сохранении физиологически активных форм аминокислот. В отличие от жёсткого кислотного гидролиза такая технология позволяет получать максимально биодоступные соединения, которые быстро включаются в обмен веществ растения.
На практике это особенно важно после пестицидных обработок. В интенсивных садах и виноградниках нагрузка на растения при обработке средствами защиты крайне высока. Даже при правильном подборе схемы растение испытывает серьёзное физиологическое напряжение. Особенно чувствительны молодые ткани, точки роста и генеративные органы.
Применение BINOM Амино® позволяет существенно сократить период стрессовой реакции. Аминокислоты быстро включаются в процессы синтеза белков, стабилизируют клеточный обмен, поддерживают фотосинтетическую активность и ускоряют восстановление тканей.
Не менее важна роль препарата в период температурных стрессов. При возвратных заморозках растение сталкивается с повреждением клеточных мембран и нарушением ферментативных процессов. Задача агронома в этом случае заключается не только в сохранении зелёной массы, но и в максимально быстром восстановлении обмена веществ.
В садах препарат активно применяется после заморозков, градобоя, гербицидных стрессов и в периоды экстремально высоких температур. На виноградниках BINOM Амино® особенно эффективно работает в фазу активного роста побегов, перед цветением и после стрессовых погодных периодов.
Ещё одним важным антистрессовым инструментом является препарат BINOM Амбер®. В его основе - высокая концентрация янтарной кислоты: 800 г/л.
Янтарная кислота играет ключевую роль в энергетическом обмене клетки. По сути, это один из центральных участников цикла Кребса - системы, отвечающей за образование энергии внутри растения. Именно поэтому препараты на основе янтарной кислоты особенно эффективны в периоды физиологического угнетения.
Когда растение попадает в стрессовые условия, первым страдает энергетический обмен. Снижается интенсивность дыхания, нарушается транспорт элементов питания, ухудшается работа ферментативной системы. Внешне это проявляется остановкой роста, потерей тургора, угнетением фотосинтеза и задержкой развития.
BINOM Амбер® позволяет поддерживать энергетический потенциал растения даже в сложных условиях. Препарат активизирует дыхательные процессы, ускоряет восстановление клеток и способствует более быстрому выходу из стрессового состояния.
Особенно заметен эффект препарата в условиях жары и засухи. Высокие температуры резко увеличивают расход энергии на поддержание водного баланса и защиту клеточных структур. Янтарная кислота помогает растению сохранить активность обменных процессов даже при экстремальных температурах.
Практика показывает, что сочетание BINOM Амино® и BINOM Амбер® особенно эффективно в периоды резких погодных колебаний. Аминокислоты помогают стабилизировать обмен веществ, а янтарная кислота обеспечивает растение необходимой энергией для восстановления физиологических процессов.
Управление физиологией растения в критические периоды
Если аминокислотные препараты в первую очередь отвечают за быстрое восстановление растения после стрессов, то многофункциональные биологически активные комплексы позволяют выстроить более глубокую и продолжительную систему физиологической защиты. Именно такую задачу в технологиях BINOM выполняют препараты Термо® и Квант®.
Современные интенсивные садоводство и виноградарство уже невозможно рассматривать исключительно через призму минерального питания. Даже идеально выстроенная схема NPK не способна обеспечить высокий результат, если растение находится в постоянном физиологическом напряжении. А в условиях климатической нестабильности именно стресс становится главным фактором ограничения урожайности.
Высокие температуры, резкие перепады влажности, возвратные холода, солнечные ожоги, дефицит влаги, повышенная пестицидная нагрузка - всё это приводит к нарушению работы корневой системы, ухудшению транспорта элементов питания и снижению активности фотосинтеза. В такие периоды особенно важно не просто подкормить растение, а поддержать саму физиологию его жизненных процессов.
Одним из эффективных инструментов адаптации садов и виноградников к температурным стрессам является препарат Термо® - жидкое комплексное удобрение с высоким содержанием фосфора (106 г/л) в фосфитной форме, калия (70 г/л), органического бора (38 г/л) и L-кето-полисахаридов (300 г/л). Продукт разработан специально для повышения устойчивости растений к низким температурам, засухе и обезвоживанию тканей.
При угрозе возвратных заморозков Термо® способствует снижению риска повреждения клеток за счёт уменьшения вероятности образования внутриклеточного и межклеточного льда. Это особенно важно в садах и на виноградниках в периоды бутонизации, цветения и формирования завязи, когда даже кратковременное понижение температуры может привести к значительным потерям урожая. Высокое содержание фосфора в фосфитной форме обеспечивает быстрое включение препарата в обменные процессы, а органический бор поддерживает стабильность клеточных структур и улучшает транспорт углеводов.
Не менее актуально применение Термо® в условиях летнего температурного стресса. При экстремально высоких температурах растения испытывают нарушение водного обмена, угнетение фотосинтетической активности и снижение интенсивности транспорта ассимилятов. Благодаря сочетанию калия и комплекса L-кето-полисахаридов препарат повышает устойчивость клеток к обезвоживанию, способствует сохранению тургора тканей и поддерживает нормальное течение физиологических процессов даже при дефиците влаги. Это особенно важно для интенсивных садов и виноградников в период налива и созревания плодов, когда высокие температуры напрямую влияют на качество продукции.
Дополнительным преимуществом Термо® является его способность активизировать углеводный обмен и транспорт сахаров в растении. На плодовых культурах и винограде это способствует улучшению накопления сахаров, повышению товарных и качественных характеристик урожая, а также более эффективному восстановлению растений после стрессовых воздействий.
Практика показывает, что включение Термо® в системы листового питания садов и виноградников позволяет существенно повысить адаптивность насаждений к неблагоприятным погодным факторам, снизить последствия температурных стрессов и обеспечить более стабильное формирование урожая даже в сложных климатических условиях.
Квант® уникальный активатор физиологических процессов
Наиболее комплексным антистрессовым решением в линейке BINOM можно считать препарат Квант®. Его состав объединяет сразу несколько физиологических направлений защиты растения.
В Квант® входят гуминовые и фульвовые кислоты, янтарная кислота, аминокислоты и пептиды, тритерпеновые кислоты, арахидоновая кислота, витаминный комплекс и микроэлементы в органической хелатной форме. Такой состав позволяет препарату работать одновременно как антистрессант, метаболический активатор и физиологический стимулятор. На данный момент у этого препарата нет аналогов на российском рынке.
Особое значение имеют тритерпеновые и арахидоновая кислоты. Эти соединения участвуют в запуске естественных механизмов устойчивости растения. По сути, они работают как сигнальные молекулы, активизирующие собственную защитную систему культуры.
В садах препарат активно применяется после заморозков, солнечных ожогов, гербицидных нагрузок и при высоких температурах. Для винограда это особенно важно в периоды экстремальных температур и резких погодных колебаний. Стресс почти всегда сопровождается усилением окислительных процессов внутри клетки. Повышается образование свободных радикалов, повреждаются мембраны, нарушается работа ферментов. Растение начинает быстрее стареть и терять продуктивность.
Компоненты BINOM Квант® помогают стабилизировать клеточные структуры и поддерживать антиоксидантную систему растения. Благодаря этому культура легче переносит неблагоприятные условия и быстрее восстанавливается после стресса.
На практике Квант® особенно хорошо показывает себя в наиболее энергозатратные периоды вегетации. На винограде это фазы окончания цветения, формирования ягод, начала созревания и стрессовых погодных периодов.
Отдельно стоит отметить роль препарата в адаптации растений к возвратным весенним заморозкам. В последние годы эта проблема стала одной из наиболее болезненных как для садоводов, так и для виноградарей. После повреждения тканей растения задача агронома заключается не только в сохранении листового аппарата, но и в максимально быстром запуске восстановительных процессов.
Именно здесь Квант® показывает особенно высокую эффективность благодаря сочетанию аминокислот, гуминовых веществ, янтарной кислоты и биологически активных соединений. Препарат помогает растению быстрее выйти из состояния физиологического шока и сохранить потенциал урожайности.
Антистрессовые технологии наиболее эффективно работают именно как система. Невозможно компенсировать тяжёлый стресс одной обработкой после уже произошедшего повреждения. Современный подход строится на профилактической поддержке физиологии растения в течение всего сезона.
Как бороться со стрессами в интенсивных садах
Для современных плодовых садов проблема стрессов сегодня стоит остро. Более того, в условиях интенсивных технологий нагрузка на дерево оказывается ещё выше. Высокая урожайность, плотные схемы посадки, активное применение средств защиты растений и нестабильные погодные условия требуют постоянной физиологической поддержки плодовых культур.
Особенно чувствительными к стрессам являются яблоня, груша, черешня, персик и другие культуры в период цветения и формирования завязи. Именно в эти фазы закладывается основа будущего урожая, а любое нарушение обменных процессов приводит к прямым потерям продукции.
Первые антистрессовые обработки в садах особенно актуальны ранней весной. После выхода из зимы деревья часто сталкиваются с резкими перепадами температур и возвратными заморозками. Даже кратковременное повреждение цветковых почек или молодых тканей резко снижает потенциал урожайности.
В фазу набухания почек и начала вегетации рекомендуется применение BINOM Амбер® в норме 0,1 - 0,3 л/га Этот препарат помогает активизировать обмен веществ, ускоряет восстановление корневой активности и способствует более равномерному старту вегетации.
До и после возвратных заморозков особое значение приобретает применение BINOM Амино® в норме 1 - 2 л/га и Термо® 1 - 3 л/га. Свободные аминокислоты, фосфор, калий, бор и L-кето-полисахариды позволяют дереву быстрее восстановить повреждённые ткани и сократить последствия температурного шока.
На косточковых культурах подобные обработки особенно важны в фазу цветения, поскольку именно в этот период растения максимально чувствительны к любым погодным стрессам. Даже незначительное переохлаждение способно вызвать массовое осыпание завязи.
В фазы бутонизации и начала цветения высокую эффективность показывает BINOM Квант® в норме 0,5 - 1 л/га. Благодаря комплексному составу препарат помогает стабилизировать физиологические процессы, поддерживает работу антиоксидантной системы и повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям.
После цветения плодовые культуры переходят в фазу активного формирования завязи и роста плодов. В этот период резко возрастает потребность растения в энергии и пластических веществах. Одновременно усиливается нагрузка от фунгицидных и инсектицидных обработок.
Именно поэтому после интенсивных пестицидных схем особенно важно использовать BINOM Амино® 1 - 2 л/га. Препарат помогает снизить гербицидный и химический стресс, поддерживает фотосинтез и ускоряет восстановление физиологических процессов.
В условиях летней жары антистрессовые обработки становятся практически обязательным элементом технологии. Высокие температуры вызывают перегрев листового аппарата, нарушение водного баланса и ухудшение транспорта кальция и других элементов питания.
В этот период эффективна комбинация BINOM Амбер® 0,1 - 0,3 л/га и BINOM Квант® 0,5 - 1 л/га, а также применение препарата Термо® в норме 1 - 3 л/га. Янтарная кислота поддерживает энергетический обмен, а биологически активные компоненты Квант® помогают растению сохранять устойчивость к температурным нагрузкам.
Для яблоневых и грушевых садов особенно важны обработки в период активного налива плодов. Именно в это время растение испытывает максимальную физиологическую нагрузку, связанную с перераспределением питательных веществ между плодами и вегетативной массой.
После уборки урожая антистрессовые обработки также сохраняют большое значение. Осеннее накопление резервных веществ напрямую влияет на зимостойкость и потенциал плодоношения следующего сезона.
В послеуборочный период рекомендуется применение BINOM Амбер®, что помогает дереву восстановить энергетические ресурсы, поддерживает корневую активность и способствует лучшему вызреванию древесины перед зимовкой.
Антистрессовая система на винограднике
В современном виноградарстве антистрессовые обработки уже невозможно отделить от основной схемы питания. Практика последних лет показывает, что даже хорошо обеспеченный элементами питания виноградник может терять значительную часть урожайного потенциала исключительно из-за погодных и технологических стрессов. Именно поэтому препараты BINOM Амино®, Амбер®, Термо® и Квант® сегодня всё чаще интегрируются в систему обработок виноградника на протяжении всего сезона.
Первые антистрессовые обработки особенно важны уже в ранневесенний период. После выхода лозы из зимы она сталкивается с нестабильными температурами, холодной почвой и резкими изменениями погодных условий. В фазы распускания почек и начала роста побегов оптимальным решением становится применение BINOM Амбер® в норме 0,1 - 0,3 л/га совместно с Термо® 1 - 3 л/га. Такая комбинация позволяет активизировать энергетический обмен, ускорить запуск корневой системы и снизить последствия температурного стресса.
Особенно важны подобные обработки в условиях возвратных весенних заморозков. Даже если повреждение тканей не носит критического характера, растение всё равно испытывает мощный физиологический шок. В этот период крайне важно максимально быстро восстановить обмен веществ и стимулировать отрастание новых тканей.
После заморозков на виноградниках особенно эффективно работает сочетание BINOM Амино® в норме 1 - 2 л/га и BINOM Квант® 0,5 - 1 л/га. Аминокислоты позволяют растению сократить энергетические затраты на восстановление, а Квант® поддерживает антиоксидантную систему и активизирует естественные механизмы устойчивости.
В фазу активного роста побегов и формирования соцветий физиологическая нагрузка на виноград резко возрастает. В этот период растение одновременно формирует листовой аппарат, закладывает генеративные органы и активно наращивает биомассу. Любой стресс в этот момент напрямую отражается на будущей урожайности.
Именно поэтому в фазу 3 - 5 листьев и перед цветением особенно важно использовать BINOM Амино® в норме 1 - 2 л/га. Препарат помогает стабилизировать обмен веществ и поддерживает высокую интенсивность фотосинтеза.
Одним из наиболее критических периодов для винограда остаётся цветение. Даже кратковременная жара, холодный ветер или перепады влажности способны вызвать осыпание цветков и снижение выполненности грозди. Именно в этот момент особенно важна физиологическая поддержка растения.
В начале цветения и сразу после него рекомендуется применение BINOM Квант® в норме 0,5 - 1 л/га. Благодаря сочетанию гуминовых веществ, янтарной кислоты, аминокислот, витаминов и биологически активных кислот препарат помогает стабилизировать процессы опыления и формирования завязи.
После цветения начинается ещё один крайне энергозатратный этап: рост ягод и формирование грозди. В этот период виноград особенно чувствителен к жаре и дефициту влаги. Высокие температуры приводят к угнетению фотосинтеза и ухудшению транспорта пластических веществ.
Для снижения последствий температурного и водного стресса в фазу роста ягод эффективно применение BINOM Амбер® 0,1 - 0,3 л/га совместно с BINOM Амино® 1 - 2 л/га, а также препарата Термо® в норме 1 - 3 л/га. Такая схема позволяет поддерживать энергетический обмен и снижает физиологическое угнетение растения.
В южных регионах особое значение приобретают обработки виноградников в период экстремально высоких температур. При перегреве листового аппарата фотосинтетическая активность резко падает, растение начинает расходовать ресурсы исключительно на поддержание своей жизнедеятельности. В подобных условиях применение препаратов BINOM Квант® и Термо® позволяет существенно повысить устойчивость винограда к термическому стрессу.
В фазы начала созревания и окрашивания ягод Квант® рекомендуется применять в норме 0,5 - 1 л/га совместно с калийными схемами питания. Такая комбинация способствует сохранению активности листового аппарата, улучшает накопление сахаров и помогает растению легче переносить высокие температуры.
Не менее важно применение антистрессовых решений после уборки урожая. Осенний период - это время накопления резервных веществ и подготовки лозы к зимовке. После длительного сезона растение часто находится в состоянии физиологического истощения.
В этот период эффективно применение BINOM Амбер® 0,1 - 0,3 л/га. Препарат помогает поддержать обмен веществ, улучшить вызревание лозы и повысить устойчивость виноградника к зимним стрессам.
Устойчивость как новая основа технологии
Современные плодоводство и виноградарство всё сильнее зависят не только от уровня питания растений, но и от способности культуры сохранять стабильность в условиях постоянных стрессов. Именно поэтому антистрессовые решения сегодня становятся полноценной частью профессиональной агрономии. Их задача заключается уже не просто в кратковременной стимуляции, а в поддержании сбалансированной работы растения на протяжении всего сезона: от начала вегетации до подготовки к зимовке.
Препараты BINOM Амино®, Амбер®, Термо® и Квант® позволяют агроному более гибко управлять состоянием сада и виноградника, своевременно реагировать на погодные и технологические риски, а главное - сохранять потенциал урожайности и качества продукции даже в сложных условиях сезона.
Практика показывает, что именно системный подход к антистрессовой защите сегодня становится одним из ключевых факторов стабильного и экономически эффективного производства плодовой продукции и винограда.
Р. ЛИТВИНЕНКО, ученый-агроном по защите растений
Фото С. ДРУЖИНОВА
