Современная защита винограда от болезней и вредителей: риски, препараты и технологии

: Категория: Средства защиты

10 - 13 сентября в г. Ялте на базе ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» прошла международная научно-практическая конференция «Современные тенденции науки, инновационные технологии в виноградарстве и виноделии», в организации которой активное участие приняла компания «Щёлково Агрохим». Российский производитель представил полные системы защиты от вредных объектов и листового питания винограда на основе собственных препаратов. Речь шла об основных рисках для виноградников, с которыми сталкивались аграрии в 2024 году, а также новейших препаратах для их защиты и технологиях, позволяющих эффективно предотвращать потери урожая и получать в итоге высококачественный виноматериал.

Крым – наше всё

Виноградарство – одна из наиболее трудоёмких отраслей сельского хозяйства, где особое внимание уделяется защите урожая от заболеваний и вредителей. Болезни и вредные насекомые не только сокращают объём собранного винограда, но и значительно снижают его качество, влияя на вкусовые характеристики, товарный вид ягод и качество вина. Лидирующим российским регионом в виноделии является полуостров Крым.

- Крым – наше всё, - подчеркнул в беседе с нашим корреспондентом генеральный директор АО «Щёлково Агрохим» С. Д. Каракотов. – С 2015 года наша компания присутствует в Крыму, являющемся флагманом отрасли виноградарства в России. Во многом благодаря крымским виноделам в 2023 году 50% рынка в России занимали отечественные вина. Это очень высокое достижение, ставшее возможным благодаря всесторонней поддержке Министерства сельского хозяйства России.

Я рад, что в это достижение внесла вклад и наша компания. Ранее в сфере защиты винограда не было системы, полностью основанной на использовании российских препаратов. На данный момент благодаря усилиям «Щёлково Агрохим» она есть. На это ушло почти 10 лет нашей кропотливой работы.

В развитии отечественного виноградарства нужно отметить и деятельность сотрудников ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», благодаря которым технологии возделывания и селекции винограда получают широкое распространение. На базе этого научного учреждения мы испытываем и свои технологии.

Но Крым не только виноградная житница России, здесь сложились идеальные условия и для семеноводства сахарной свёклы. В этом регионе «Щёлково Агрохим» выращивает семена сахарной свёклы в объёме, обеспечивающем 30% потребности российских свекловодов, - добавил Салис Добаевич.

Продолжая тему сотрудничества со «Щёлково Агрохим», директор ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» В. В. Лиховской отметил:

- Мы работаем с данной компанией уже много лет, и за последние два года наше партнёрство ещё больше укрепилось. Испытываем препараты «Щёлково Агрохим» на различных участках нашего учреждения. Могу отметить, что эффективность применяемых схем близка к 100%-ной. Мы в начале большого пути, и нам есть куда вместе идти. Надеюсь на продолжение нашего сотрудничества.

Основные риски для виноградных плантаций

Виноград подвержен ряду заболеваний, основными из которых являются грибные инфекции. В частности, виноградники страдают от таких распространённых болезней, как милдью, оидиум, серая и чёрная гнили. Основные риски возникают при благоприятных для быстрого размножения патогенов условиях: повышенная влажность, высокая температура и недостаток света.

Помимо болезней важным фактором является атака насекомых-вредителей, которые могут напрямую повреждать виноградные кусты или способствовать развитию инфекций, проникающих через повреждённые части растения. Примером таких вредителей является гроздевая листовёртка, личинки которой питаются ягодами, открывая доступ для грибных заболеваний, например, серой гнили. Паутинный и войлочный клещи повреждают листья и снижают фотосинтетическую активность растений.

Для эффективной защиты винограда важно хорошо знать биологические особенности вредителей. Об основных вредных объектах на виноградных плантациях, которые представляли угрозу в 2024 году, рассказала заместитель директора по научной работе ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», доктор сельскохозяйственных наук Н. В. Алейникова.

Прежде всего это оидиум – мучнистая роса, которая поражает как листья, так и ягоды винограда. Проявляется в виде серого налёта на поверхности растений, что снижает интенсивность фотосинтеза и ухудшает качество урожая. Оидиум особенно активно развивается в засушливые периоды, когда влажность воздуха повышена, а температура колеблется в пределах 20 - 25 °C. С 22 апреля 2024 года эта болезнь проявлялась на виноградниках Крыма. Вторичная инфекция отмечалась 27 мая. Весь сезон риск развития оидиума оставался очень высоким.

Чёрная пятнистость – заболевание, поражающее древесные части виноградного куста, такие как побеги и лозы. Особенно сильно проявляется во влажные годы. Болезнь приводит к ослаблению растений, снижению их морозостойкости и общему ухудшению состояния лозы. В 2024 году заболевание наблюдалось со 2-й декады мая.

Ягоды винограда поражаются различными видами гнилей, особенно при высокой влажности и сниженной температуре воздуха. Эти заболевания чаще всего наблюдаются в период созревания винограда. Гнили вызывают гниение ягод, что делает их не пригодными для переработки. Чёрная гниль проявилась в Крыму в начале июня, а в начале сентября – кислая гниль. С окончанием лета отмечается также высокое развитие серой гнили.

В последние годы активно развивается альтернариоз. В 2024 году он проявлялся со второй декады июня.

Нужно обращать внимание и на такие заболевания, как эска (в 2024 году проявлялась с 3-й декады мая) и фитоплазмоз (в нынешнем году отмечался в 3-й декаде июня на сорте Шардоне, не устойчивом к этой болезни).

Милдью ввиду неблагоприятных для неё погодных условий в 2024 году развивалась очень слабо. При этом данная болезнь не перестаёт быть одной из самых опасных на виноградниках. Инфекция поражает листья, побеги и ягоды. Появление жёлтых пятен на листьях и белого налёта на нижней стороне листовой пластинки свидетельствует о развитии болезни. В условиях влажности споры гриба быстро распространяются, поражая весь куст, что может привести к полной потере урожая.

Из-за тёплых погодных условий активное развитие вредителей также началось гораздо раньше, чем в прошлые годы. В частности, уже в марте проявился скосарь крымский, а в начале апреля – гроздевая листовёртка.

Гроздевая листовёртка – основное насекомое-вредитель на виноградниках. Личинки питаются цветками и ягодами, что приводит к значительным потерям урожая. Кроме того, повреждённые ягоды становятся лёгкой мишенью для грибных инфекций, таких как серая гниль. Лёт имаго в 2024 году в Крыму начался в первых числах апреля. Вторая генерация отмечалась со 2-й декады июня, но интенсивность была ниже первого поколения. В июле фиксировалось активное отрождение гусениц: их численность достигала 15 штук на 100 растений, что в два раза выше ЭПВ. За июль-август сформировались ещё две генерации.

В июле отмечалось развитие второго поколения гусениц хлопковой совки, вредящих винограду.

Паутинный клещ имеет мелкие размеры и питается соками растений, повреждая листья. Это приводит к ухудшению фотосинтеза и ослаблению всего растения. Своевременные обработки акарицидами позволили сдержать развитие этого вредителя на крымских виноградниках.

Мучнистый червец отмечается уже второй год подряд. Наиболее вредоносна 3-я генерация, развивающаяся в период формирования ягод. Виноградарям стоит обратить особое внимание на этого вредителя, так как ранее он не встречался на плантациях винограда в Крыму.

Коричневый мраморный клоп также является новым вредителем для Крыма. Пока он не оказывает существенного влияния, но тоже требует к себе особого внимания. Отмечается развитие и других новых видов клопов.

z 2

Препараты для защиты виноградников

Современные технологии защиты виноградников направлены на комплексное решение проблем, связанных как с заболеваниями, так и с вредителями. Компания «Щёлково Агрохим» предлагает широкий спектр препаратов для фунгицидной и инсектицидной защиты, а также улучшителей рабочих растворов и биопрепаратов. На данный момент ассортимент включает в себя 44 зарегистрированных препарата, что является самой широкой линейкой среди всех компаний на российском рынке. О некоторых из них рассказала директор по науке АО «Щёлково Агрохим», кандидат химических наук Е. В. Желтова.

Каперанг, КС* (500 г/л каптана) – контактный фунгицид, предназначенный для профилактики грибных заболеваний, таких как милдью. Его действие основано на создании на поверхности растения защитной плёнки, которая предотвращает прорастание спор грибов. Регулярное применение препарата с интервалом 8 - 10 дней позволяет эффективно защитить виноградные насаждения от заражения.

Метамил МЦ, ВДГ (640 г/кг манкоцеба + 80 г/кг металаксила) – комбинированный фунгицид системного действия, предназначенный для лечения и профилактики милдью. Он проникает в ткани растения, защищая его как изнутри, так и снаружи. Метамил МЦ, ВДГ обладает высокой устойчивостью к смыву дождём и обеспечивает длительную защиту даже при неблагоприятных погодных условиях.

Инсигния, МД* (150 г/л ципродинила + 140 г/л флудиоксонила) – новейший фунгицид с комбинированным механизмом действия. Ципродинил обладает системной активностью и проникает в ткани растения, где подавляет развитие мицелия грибов, таких как Botrytis cinerea (серая гниль). Флудиоксонил создаёт защитный барьер на поверхности растения, что препятствует прорастанию спор.

Ривьера, МЭ* – трёхкомпонентный фунгицид из класса триазолов и стробилуринов, предназначенный для комплексной защиты от широкого спектра грибных инфекций. Его применение рекомендуется в течение всего вегетационного сезона, особенно в периоды наибольшего риска заражения.

Для защиты виноградников от вредителей, таких как гроздевая листовёртка и паутинные клещи, применяются инсектициды и акарициды.

Медоуз, МД (200 г/л ацетамиприда) – системный инсектицид с низкой токсичностью для опылителей. Эффективен против цикадок, паутинных клещей и других вредителей, повреждающих листья и побеги винограда. Препарат быстро проникает в ткани растений и обеспечивает длительную защиту.

Акардо, ККР (250 г/л спиродиклофена) – инновационный акарицид, предназначенный для борьбы с клещами и виноградным войлочным клещом. Препарат блокирует жизненные процессы вредителей, что приводит к их гибели и предотвращает дальнейшее распространение на виноградниках.

Твинго, КС (180 г/л дифлубензурона + 45 г/л имидаклоприда) – комбинированный инсектицид, обладающий овицидным действием, что позволяет эффективно бороться с гроздевой листоверткой. Препарат уничтожает не только взрослых насекомых, но и их яйца, что предотвращает появление новых поколений вредителей.

Юнона, МЭ (50 г/л эмамектина бензоата) – инсектицид на основе природного активного вещества, используемый для борьбы с гусеницами чешуекрылых вредителей, таких как гроздевая листовёртка.

Инновационные технологии в помощь виноградарям

Использование инновационных формуляций препаратов позволяет значительно повысить их эффективность. Е. В. Желтова рассказала о нескольких из них. Например, наноразмерные частицы, применяемые в препаратах, таких как Инсигния, МД*, проникают глубже в ткани растений, что увеличивает их стойкость к смыву дождём и обеспечивает более длительную защиту. Микроэмульсии, такие как Каперанг, МЭ*, равномерно распределяются по поверхности листьев, что улучшает контакт с патогенами и увеличивает биологическую активность.

Помимо фунгицидов и инсектицидов для улучшения качества обработки применяются адъюванты. Препарат Ассистент помогает равномерно распределить рабочий раствор по поверхности листьев, улучшая его проникновение и действие. Лакмус – это стабилизатор кислотности, который регулирует рН рабочего раствора и снижает жёсткость воды, что особенно важно при применении пестицидов в условиях щелочной воды.

Особое внимание в компании уделяется экологически безопасным решениям для защиты виноградников. Примером является препарат Биокомпозит-Про, Ж, содержащий бактерии Pseudomonas asplenii, которые эффективно подавляют развитие грибов и снижают риск заражения виноградных насаждений. Биопрепараты можно использовать в интегрированной системе защиты растений, что способствует уменьшению химической нагрузки на окружающую среду и сохранению биоразнообразия.

Наука и практика применения

В ходе конференции состоялся осмотр демонстрационного участка дублирующей ампелографической коллекции института в обособленном подразделении ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» в п. Отрадное, во время которого участники мероприятия смогли сами оценить эффективность систем защиты и питания винограда препаратами АО «Щёлково Агрохим». Опыты были также заложены в с. Вилино Бахчисарайского района.

На опытном участке площадью 1,2 га в п. Отрадное схему защиты и питания винограда прокомментировали ученые ФГБНУ «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»: ведущий научный сотрудник отдела защиты и физиологии растений, кандидат сельскохозяйственных наук Е. С. Галкина и ведущий научный сотрудник лаборатории защиты растений, кандидат сельскохозяйственных наук Я. Э. Радионовская.

23 апреля (фаза 15 - 20 см, целевой объект – оидиум) были применены: Медея 1,2 л/га + Ассистент 0,02 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

28 мая (перед цветением, целевые объекты – милдью, оидиум, цикадки): Катрекс 5,5 л/га + Ривьера* 0,7 л/га + Медоуз 0,3 л/га + Биостим Рост 1 л/га + Ультрамаг Бор 1 л/га + Ассистент 0,1 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

10 июня (после цветения, целевые объекты – милдью, оидиум): Джотто* 0,3 л/га + Ультрамаг Бор 1 л/га + Ассистент 0,1 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

20 июня (фаза горошины, целевые объекты – милдью, оидиум, 1-е поколение гроздевой листовёртки): Метамил МЦ 2,5 кг/га + Капелла 1 л/га + Биостим Рост 1 л/га + Ультрамаг Хелат Zn-15 0,5 кг/га + Ассистент 0,15 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

3 июля (фаза смыкания грозди, целевые объекты – милдью, оидиум, гнили): Ривьера* 0,7 л/га + Инсигния* 1,4 л/га + Биостим Рост 1 л/га + Ассистент 0,15 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

2 августа (начало созревания ягод, целевые объекты – гнили, цикадки): Инсигния* 1,4 л/га + Медоуз 0,3 л/га + Ассистент 0,15 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

27 августа (созревание, целевые объекты – гнили): Биокомпозит-Про 3 л/га.

В Бахчисарайском районе, с. Вилино, площадь опытного участка составляла 4 га, а схема защиты и листового питания имела следующий вид:

25 апреля (фаза 15 - 20 см, целевые объекты – пятнистости, оидиум, клещи): Индиго 6,0 л/га + Медея 1,2 л/га + Акардо 0,4 л/га + Ассистент 0,02 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

21 мая (фаза цветения, целевые объекты – милдью, оидиум, 1-е поколение гроздевой листовёртки): Катрекс 5,5 л/га + Джотто* 0,3 л/га + Карачар 0,4 л/га + Биостим Рост 1 л/га + Ультрамаг Бор 1 л/га + Ассистент 0,1 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

7 июня (после цветения, целевые объекты – милдью, оидиум): Каперанг* 3 л/га + Капелла 1 л/га + Ультрамаг Бор 1 л/га + Ассистент 0,1 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

20 июня (фаза горошины, целевые объекты - милдью, оидиум, 1-е поколение гроздевой листовёртки): Метамил МЦ 2,5 кг/га + Ривьера* 0,7 л/га + Твинго 1,2 л/га + Биостим Рост 1 л/га + Ультрамаг Хелат Zn-15 0,5 кг/га + Ассистент 0,15 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

5 июля (фаза смыкания грозди, целевые объекты – милдью, оидиум, гнили): Ширма 0,6 л/га + Сера 400 8 л/га + Биостим Рост 1 л/га + Ассистент 0,15 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

26 июля (фаза роста ягод, целевые объекты – милдью, оидиум, гнили): Капелла 1 л/га + Кантор 2,6 л/га + Ассистент 0,15 л/га + Ламинар 0,005 л/га;

13 августа (начало созревания, целевые объекты – оидиум, гнили): Сера 400 8 л/га + Инсигния* 1,4 кг/га + Ассистент 0,15 л/га + Ламинар 0,005 л/га.

По словам специалистов ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», все системы имели очень высокую биологическую эффективность (близкую к 100%-ной), благодаря чему удалось полностью предотвратить развитие вредных объектов и нанесение ими ущерба винограду.

z 3

Развитие отрасли продолжается

Конференция, состоявшаяся на базе ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», подчеркнула важность всестороннего подхода к защите виноградников, особенно в свете современных рисков, таких как грибные инфекции и вредители, с которыми столкнулись аграрии в 2024 году. Компания «Щёлково Агрохим» продемонстрировала широкую линейку препаратов, способных решать сложные задачи в области защиты растений. Комплексная система защиты, представленная на конференции, включала в себя фунгициды, инсектициды, акарициды и улучшители рабочих растворов, что позволило достичь практически 100%-ной биологической эффективности.

Применение современных технологий, таких как наноразмерные частицы в препаратах, и использование биопрепаратов открывают новые горизонты для виноградарства. Эти инновационные решения не только повышают эффективность защиты, но и снижают химическую нагрузку на окружающую среду. Это особенно актуально в контексте международных требований к устойчивому сельскому хозяйству и росту спроса на экологически чистую продукцию.

Участники конференции смогли увидеть на практике, как интегрированные системы защиты позволяют минимизировать потери урожая, защищая растения от заболеваний и вредителей даже в неблагоприятных погодных условиях.

Одним из ключевых выводов конференции стало то, что успех в виноградарстве возможен только при тесном взаимодействии науки и практики. Испытания на демонстрационных участках в Крыму показали, что применение инновационных технологий защиты виноградников не только эффективно предотвращает развитие болезней и вредителей, но и обеспечивает высокое качество ягод. Это особенно важно для регионов, таких как Крым, где виноградарство является стратегической отраслью сельского хозяйства.

Благодаря усилиям таких компаний, как «Щёлково Агрохим», российская винодельческая отрасль уверенно движется в сторону полного импортозамещения в сфере защиты винограда, что играет ключевую роль в укреплении её позиций на внутреннем и международном рынках. Сочетание передовых технологий, научных достижений и практических решений позволяет аграриям добиваться высоких показателей урожайности и качества продукции, что, безусловно, является залогом дальнейшего роста и развития отечественного виноделия.

МНЕНИЯ УЧАСТНИКОВ

С. К. ЛУЦАК, агроном по защите растений филиала «Малореченский» АО «Массандра»:

- В нашем хозяйстве 348 га виноградников. Выращиваем столовые и технические сорта. Среди технических – Саперави, Алеатика и другие. Считаем, что для получения высокой урожайности нужно применять последние достижения науки и не отходить от сложившихся стандартов и регламентов. Именно поэтому я приехал на конференцию.

На виноградниках нельзя допускать развития вредителей и болезней, так как после этого вылечить их очень сложно. К тому же из поражённого винограда получается плохое по качеству вино.

В этом году мы применяем препараты производства «Щёлково Агрохим». В частности, фунгицид Медея, который показал в борьбе с оидиумом высокую биологическую эффективность.

Е. С. ПАНТЕЛЕЕВ, главный агроном филиала «Приветное» АО «Массандра»:

- В нашем филиале виноградники занимают площадь 325 га. Из технических сортов выращиваем Бастардо, Саперави, Каберне-Саперави и др. Уверены: для получения хорошего урожая нужно опираться на современные технологии защиты и питания винограда. Мы активно используем корневое и некорневое питание. В нашей системе защиты особое место занимают препараты производства «Щёлково Агрохим». В испытаниях ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» они также показали высокую эффективность. Будем и дальше использовать препараты этой компании.

Д. Г. НИКИТЕНКО, руководитель по сельскому хозяйству АО «Массандра»:

- Наше предприятие достаточно крупное: имеет 8 филиалов и является одним из лидирующих в Крыму. Хочу сказать, что работа на виноградниках тяжелая, круглогодичная, требует очень больших усилий и ответственности, ведь наша основная задача – выращивать виноград хорошего качества для премиальных вин.

Мы активно сотрудничаем с ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», учёные которого вносят свои предложения и коррективы в нашу систему защиты. Без науки здесь никак.

В основном делаем акцент на защиту от оидиума и милдью как самых опасных для нас. Также важна защита от гроздевой листовёртки.

«Щёлково Агрохим» очень активно развивает линейку препаратов для защиты винограда. Рассчитываем на продукцию этого производителя и в 2024 году уже начали включать его фунгициды, которые показывают высокую эффективность, в свои схемы защиты.

К. ГОРЬКОВОЙ

Фото С. ДРУЖИНОВА

*Препарат находится на государственной регистрации.