Сортосмена и сортовая агротехника – научный подход к повышению урожайности риса

Роль сорта в получении урожая исключительно велика. Только за счёт сортосмены можно повысить урожай без дополнительных затрат и коренных изменений агротехники. Поэтому обязательным требованием быстрой сортосмены являются оценка и подбор новых сортов для составления сортовых комплексов.

Для повышения и стабилизации урожайности в каждом районе и хозяйстве должны возделываться свои наборы сортов, которые дополняли бы друг друга хозяйственно-ценными признаками и агробиологическими особенностями, способствуя использованию природных факторов с большей отдачей.

Сортовая структура посевов для конкретных почвенно-климатических условий определяется продуктивностью сорта, материально-техническим уровнем производства, состоянием рисовых ирригационных систем, технологией возделывания, предшественником и рядом других факторов. Следовательно, при выборе сортов и определении их оптимального соотношения в структуре площадей необходимо в первую очередь учитывать конкретные условия возделывания данной культуры.

Сорт и технология – главные составляющие увеличения урожайности сельскохозяйственных культур. Однако в современных условиях именно сорт способен быстро и без дополнительных материальных затрат повысить рентабельность сельского хозяйства. Основным критерием реализации потенциала сорта является научно обоснованный подход к его размещению. По этому поводу академик А. А. Жученко говорил: «Каждому полю – свой сорт, каждому сорту – свою технологию». Следовательно, важным аспектом организации рисоводства становится дифференцированное размещение сортов не только в рисоводческих хозяйствах, но и по полям севооборота.
Политика современной селекции и предназначения сортов рассчитана на то, чтобы каждому полю, каждому предшественнику, каждому агрофону предоставить свой сорт, подобрать его под определённые условия.

Несмотря на кажущееся, на первый взгляд, внешнее сходство и одинаковый продуктивный потенциал предлагаемых производству сортов, они различаются по биологическим и технологическим показателям, т. е. по отношению к факторам среды и отзывчивости на технологические приемы. Поэтому при подборе сортов для возделывания в той или иной зоне предпочтение должно отдаваться таким, которые при определенной продолжительности вегетационного периода не только вызревают, но и позволяют проводить уборку в благоприятных погодных условиях, а также своевременно выполнять весь комплекс осенне-полевых работ. При моносортной структуре посевов это практически неосуществимо. На основании вышесказанного можно утверждать, что в любом хозяйстве целесообразно возделывать не менее 3 – 4 сортов, различающихся продолжительностью вегетационного периода, требованиями к условиям произрастания, биологическими характеристиками (в первую очередь устойчивостью к болезням и полеганию). Многосортная структура посевов позволяет оптимизировать сроки уборки риса, получать высококачественную продукцию, рационально использовать технические средства, снижать материально-трудовые затраты, минимизировать отрицательное воздействие неблагоприятных погодных условий на урожай.

В многосортной структуре посевов риса главное - правильно подобрать оптимальное соотношение сортов. Поэтому необходимо выявить наиболее урожайные сорта для каждого района и хозяйства с учетом агроэкологического качества земель, применяемой технологии возделывания и предшественника посредством экологического, а затем производственного сортоиспытания.

В крае в последние годы высокими темпами ведется сортосмена. Ежегодно по результатам госсортоиспытаний два-три сорта вносятся в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации. Так, с 2015 года в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включены 14 сортов риса: Олимп, Крепыш, Полевик, Титан, Исток, Партнер, Патриот, Аполлон, Казачок 4, Злата, Азовский, Яхонт, Юбилейный 85, Наутилус.

Тем не менее во многих хозяйствах значительная доля в сортовой структуре до сих пор приходится на сорт Рапан, районированный более двадцати лет назад. Поэтому для дальнейшего динамичного развития отрасли необходимо усилить работу по проведению научно обоснованной сортосмены, т. е. замещению более продуктивными и устойчивыми к биотическим и абиотическим стрессорам сортами. Тем более что они уже есть, и результаты экологических и производственных испытаний в разных зонах рисосеяния Краснодарского края подтверждают их преимущество над старыми сортами. Так, по итогам уборочной страды 2018 года урожайность сортов, занимающих в сортовой структуре посевов риса Краснодарского края более 1 тыс. га, варьировала от 62 до 80 ц/га, а прирост урожайности новых сортов по сравнению с наиболее распространенным в крае сортом Рапан превышал 13 ц/га.

Как видно из рисунка, анализ урожайности риса в последние три года показывает, что сорта селекции 1990 - 2000 годов на 4 - 7 ц/га уступают сортам, выведенным в период с 2000-го по 2010 год. Вместе с тем новые сорта, селекции последних 8 лет, превосходят первую и вторую группы на 13 - 18 и 9 - 10 ц/га соответственно.

Таким образом, прирост урожайности от внедрения новых сортов, даже без учета их дифференцированного размещения, в среднем составляет 6 - 7 ц/га.

За период работы института было создано более 100 сортов для интенсивных и энергосберегающих технологий возделывания, с высокой устойчивостью к болезням и вредителям, различающихся по форме и размеру зерновки, технологическим и биохимическим характеристикам крупы, предназначенной для приготовления блюд различного назначения. На данный момент в реестре охраняемых находятся 45 сортов селекции ВНИИ риса, из них 32 допущены к использованию и 8 специального назначения.

В институте имеется широкий спектр сортов для любых целей и на любой вкус. Белозерные: Рапан, Лидер, Хазар, Регул, Янтарь, Атлант, Новатор, Флагман, Кумир, Фаворит, Полевик, Исток, Партнёр, Патриот, Титан, Аполлон, Казачок 4, Злата, Азовский, Яхонт, Наутилус, Юбилейный-85; глютинозные (для детского питания): Вита, Виола; краснозерные: Марс, Рыжик, Рубин; чернозерные: Мавр, Южная ночь, Гагат; ароматные: Аромир.

Однако более востребованными являются белозёрные сорта, которые по периоду вегетации и типу зерновки подразделяются на: раннеспелые: Новатор, Шарм; среднеранние: Азовский; среднеспелые: Рапан, Регул, Хазар, Янтарь, Флагман, Виктория, Сонет, Гамма, Диамант, Фаворит, Исток, Титан, Злата, Наутилус, Юбилейный-85; среднепоздние: Лидер, Атлант, Кумир, Визит, Кураж, Полевик, Партнёр, Аполлон, Патриот, Яхонт; позднеспелые: Привольный, Крепыш, Олимп, Казачок 4; длиннозерные: Шарм, Злата, Кураж; крупнозерные: Титан, Крепыш, Казачок 4.

На основании научно-производственных испытаний сорта по отзывчивости на агротехнику выращивания можно группировать на пригодные для малозатратной технологии: Лидер, Регул, Фаворит, Крепыш, Титан, Казачок 4; для умеренной технологии: Рапан, Флагман, Виктория, Сонет, Диамант, Визит, Кураж, Олимп, Полевик, Партнер, Патриот, Азовский, Яхонт, Юбилейный-85; для интенсивной технологии: Хазар, Кумир, Соната, Привольный 4, Исток, Аполлон.

ПОЛЕВИК

Сорт охраняется патентом

№ 7820. Относится к среднеспелой группе. Вегетационный период 107 - 112 дней.

Ботаническая разновидность - var. Italica gus. Цветковые чешуи окрашены в буровато-желтый цвет, слабо опушены, ости отсутствуют. Высота растений 93 - 97 см, стебель средней толщины, прочный, устойчивый к полеганию. Метелка плотная, слабопоникающая, длиной 16 - 17 см. Количество колосков в метелке – 144 - 153 шт.

Сорт устойчив к осыпанию, среднеустойчив к пирикуляриозу. Потенциальная урожайность сорта 8 т/га. Пригоден для возделывания по разным технологиям, в т. ч. интенсивным и с глубокой заделкой семян при раннем апрельском посеве. Оправдывает высоким урожаем дополнительные затраты на повышенные дозы минеральных удобрений и применение гербицидов.

АПОЛЛОН

Сорт охраняется патентом

№ 8919. Относится к среднепозднеспелой группе. Вегетационный период 114 - 118 дней.

Ботаническая разновидность - var. Italic Alef. Высота растений 87 - 92 см, стебель средней толщины, прочный. Метелка короткая (15 - 16 см), плотная (8 - 10 колосков на 1 см длины). Зерновка длиной 5,7 - 5,9 мм, с отношением длины к ширине (l/b) 2,0, масса 1000 зерен – 27 - 29 г.

Сорт устойчив к осыпанию и полеганию, среднеустойчив к пирикуляриозу. Пригоден для возделывания по любым технологиям, но предпочтительна интенсивная.

ПАТРИОТ

Сорт охраняется патентом
№ 8920. Относится к среднеспелой группе. Вегетационный период 108 - 116 дней.

Ботаническая разновидность - var. Italic Alef. Цветковые чешуи соломенно-желтые, в отдельные годы могут иметь короткие полуости. Высота растений 95 - 100 см. Стебель средней толщины, прочный. Метелка средней длины (16 - 17 см), слабо поникающая к уборке, плотность – 8 - 10 колосков на 1 см длины. Зерновка длиной 5,7 - 6,0 мм, с отношением длины к ширине (l/b) 1,8, масса 1000 зерен – 32 - 33 г.

Сорт устойчив к осыпанию и полеганию, среднеустойчив к пирикуляриозу (имеет ген устойчивости - Pi-b). Пригоден для возделывания по разным технологиям, в т. ч. по интенсивной.

КАЗАЧОК 4

Сорт охраняется патентом

№ 9348. Относится к среднеспелой группе. Вегетационный период 114 - 116 дней.

Ботаническая разновидность - var. Italic Alef. Цветковые чешуи соломенно-желтые, апикулюс черно-фиолетовый. Высота растений 85 - 90 см, листья широкие, короткие. Метелка плотная, наклоненная, длиной 17 - 20 см. Зерновка удлиненная, широкая, с отношением длины к ширине (l/b) 2,4, масса 1000 зерен – 38 - 40 г.

Сорт устойчив к осыпанию, среднеустойчив к пирикуляриозу. Потенциальная урожайность 10 т/га.

Сорт хорошо кустится и обеспечивает высокую продуктивность за счет большого количества метелок на площади посева.

АЗОВСКИЙ

Сорт охраняется патентом

№ 10135. Относится к среднеранней группе. Вегетационный период 103 - 108 дней.

Ботаническая разновидность - var. Italic Alef. Цветковые чешуи желтые, без остей. Высота растений 80 - 85 см.

Метелка эректоидная, средней крупности, длиной 14 - 15 см. Зерно округлой формы, средней крупности. Отношение длины к ширине (l/b) 2,2. Масса 1000 зерен 28 - 29 г.

Сорт устойчив к осыпанию и полеганию, среднеустойчив к пирикуляриозу

НАУТИЛУС

Сорт охраняется патентом

№ 10136. Относится к среднеспелой группе. Вегетационный период 113 - 115 дней.

Ботаническая разновидность - var. Italic Alef. Цветковые чешуи соломенно-желтые. Высота растений 90 - 100 см, стебель средней толщины, прочный. Метелка длиной 17 - 18 см, слабопоникающая в период созревания, плотность 9 - 10 колосков на 1 см длины. Зерновка с отношением длины к ширине (l/b) 1,9 - 2,1. Масса 1000 зерен 27 - 28 г.

Сорт устойчив к осыпанию и полеганию, среднеустойчив к пирикуляриозу. Пригоден для возделывания по любым технологиям, предпочтительна интенсивная.

ЮБИЛЕЙНЫЙ-85

Сорт охраняется патентом

№ 10138. Относится к среднепозднеспелой группе. Вегетационный период 118 - 122 дня.

Ботаническая разновидность - var. Italic Alef. Цветковые чешуи соломенно-желтые. Высота растений 80 – 86 см, стебель средней толщины, прочный. Метёлка длиной 17 – 18 см, плотная, прямостоячая. Зерновка с отношением длины к ширине (l/b) 1,8 - 1,9. Масса 1000 зёрен 28,0 - 29,0 г.

Сорт устойчив к полеганию, осыпанию при хорошей обмолачиваемости, среднеустойчив к пирикуляриозу. Пригоден для возделывания по разным технологиям.

Производственные показатели рисоводства за последние годы свидетельствуют о том, что получение урожая риса более 8 т/га успешно реализуется большинством рисосеющих предприятий. На ближайшую и отдаленную перспективу стоит задача добиться получения такого уровня урожайности стабильно по годам во всех без исключения хозяйствах, независимо от складывающихся природных и экономических условий. Одно из ведущих мест в решении этого вопроса занимает научно обоснованная сортовая политика, включающая расширение ассортимента возделываемых сортов, разработку рациональной структуры посевов на основе дифференцированного подхода, учитывающего индивидуальные характеристики и требования сортов, а также агроэкологические условия отдельного хозяйства и производственного массива.

Внедрение этих разработок в рисоводческих хозяйствах Краснодарского края в ближайшие годы позволит повысить рентабельность культуры на 5 - 10%, выполнять комплекс уборочных работ в агротехнически обоснованные сроки, что в конечном счете обеспечит снижение потерь при уборке урожая и повышение качества получаемого риса-сырца.

Сотрудниками лаборатории сортовой агротехники и паспортизации сортов риса в экологических и производственных сортоиспытаниях изучается реакция новых сортов на предшественники, уровни минерального питания, нормы высева семян и отметки высот чеков. На основании этих исследований разрабатываются адаптивные сортовые комплексы риса для микрозонального районирования, обеспечивающие реализацию биологического потенциала сортов в производственных
условиях.

М. ЛАДАТКО, заведующий лабораторией сортовой агротехники и паспортизации сортов риса ВНИИ риса, к. с.-х. н.