Агропромышленная газета юга России - Видео Ютуб
Как противостоять засухе
Для многих регионов на юге России, особенно Краснодарского края и Ростовской области, 2025 год в плане погодных условий сложился крайне экстремально: засуха стала причиной больших экономических потерь. Засушливые годы здесь уже становятся нормой, а значит, нужно искать эффективные пути решения проблемы, сделав упор прежде всего на перестраивание технологий земледелия и выращивания сельхозкультур, а также изменение севооборота.
Наше издание вновь обратилось к В. А. Цыбульникову, научному консультанту АПК «Кубаньхлеб», кандидату сельскохозяйственных наук, чтобы узнать, с какими результатами заканчивают 2025 год хозяйства агрохолдинга, какие уроки уходящего сезона извлекли агрономы и какие шаги планируется предпринять в будущем, чтобы противостоять засухе.
Год был не трудный, а жестокий
- Я бы назвал этот год не трудным, не жёстким, а жестоким по погодным условиям, - начал беседу Виктор Алексеевич. – Такого сложного года в моей агрономической практике еще не было.
Эта жестокость, по его словам, проявилась в чередовании природных катаклизмов, которые нанесли удар по экономике и производству практически всех культур. Особенно сильно пострадали от засухи хозяйства северо-восточной и северной зон Краснодарского края, где сосредоточены поля «Кубаньхлеба».
- В некоторых районах погодные условия не так сильно повлияли на производство сельхозкультур, а вот что касается северо-восточной и северной зон - очень и очень значительно. Экономический ущерб, который понесли хозяйства в этом году, оценивается в крупные суммы, которые недополучат их бюджеты. За ним последовали проблемы с перевооружением новыми сельскохозяйственными машинами, приобретением семян, удобрений, средств защиты и недофинансированием других статей расходов, - констатирует агроном.
Цифры, которые приводит В. А. Цыбульников по АПК «Кубаньхлеб», красноречивы. Если в предыдущие годы урожайность озимой пшеницы в хозяйствах агрохолдинга стабильно достигала 72 - 75 ц/га, то в нынешнем получили в среднем лишь 51 ц/га. Сахарной свеклы на некоторых полях собрали катастрофически низкие 125 ц/га. Низким были урожай подсолнечника и кукурузы. На части полей кукуруза вообще не сформировала початков.
- Стихия разбушевалась не на шутку, - заключает Виктор Алексеевич.
При этом сельскохозяйственный год начинался вполне обнадеживающе. Как отмечает специалист, осенний сев озимых в 2024-м был проведен организованно и качественно. Длительное отсутствие осадков привело к ослабленным и неравномерным всходам, но благодаря грамотной работе агрономов и механизаторов, а также аномально теплой зиме к марту-апрелю ситуацию удалось выправить.
- В марте-апреле мы имели уже весьма обнадеживающую картину: прекрасные массивы всех сортов по всем предшественникам: хорошо развитые, раскустившиеся. У нас, как и у многих аграриев региона, были замечательные виды на урожай и надежды на то, что всё сложится хорошо, - вспоминает агроном.
Однако надежды рухнули быстро. Критическим периодом стали конец апреля - начало мая, когда в почве полностью закончилась продуктивная влага. Нижние ярусы озимых колосовых практически на глазах стали усыхать. Особенно сильно засуха ударила по полям, высеянным после таких «жадных» до влаги предшественников, как подсолнечник и сахарная свекла. Результатом стал не только низкий урожай, но и плохое качество зерна: оно получилось щуплым и с низкой натурой. Вес тысячи семян был на уровне всего 30 граммов!
Таким образом, характеристика года, данная В. А. Цыбульниковым, - это не просто эмоциональная оценка, а вывод, подкрепленный конкретными агрономическими и экономическими показателями. Жестокий засушливый год поставил перед аграриями целый ряд вызовов, ответом на которые должны стать системные изменения в т. ч. в технологиях земледелия и подборе культур в севообороте.
Агротехника в условиях дефицита влаги
Столкнувшись с беспрецедентной засухой, агрономы «Кубаньхлеба» не стали списывать все на стихию, а начали глубокий анализ и пересмотр технологий. По убеждению В. А. Цыбульникова, ответом на вызовы природы прежде всего должен стать комплекс мер, направленных на максимальное сохранение влаги в почве, пересмотр сортов и состава культур в севообороте.
Так, одним из ключевых решений в земледелии стал кардинальный пересмотр системы основной обработки почвы. Традиционная вспашка с оборотом пласта признана неприемлемой в засушливых условиях.
- Сейчас мы планируем уйти от вспашки с оборотом пласта на всей площади, за исключением полей под орошением. Практически во всех наших хозяйствах под урожай будущего года почва подготовлена только с применением поверхностной обработки без оборота пласта, - заявляет специалист.
Такой подход, по его словам, позволяет минимизировать потери влаги на испарение и предотвратить выветривание плодородного слоя.
Жесткие условия заставили пересмотреть и методы припосевного внесения минеральных удобрений. Как показала практика, в засушливый год высокие дозы удобрений не только не дают отдачи, но и могут угнетать растения.
- Мы неоднократно закладывали полевые опыты в наших хозяйствах с внесением различных доз минеральных удобрений. В результате увидели, что в засушливые годы, не говоря уже о таком экстремальном, как 2025-й, удобрения не дают прироста урожайности, а высокие дозы и вовсе приводят к уменьшению урожая в сравнении даже с неудобренными полями. Это заставило нас внести корректировки в системы питания. Обязательным стал учёт влаги. Конечно же, было бы неправильным рекомендовать всем хозяйствам отказаться от внесения удобрений, но в их дозировки обязательно должны быть внесены поправки, - делает вывод Виктор Алексеевич.
Аналогичный подход применяется и в системе защиты растений. Дорогостоящие обработки «на всякий случай» признаны неэффективными.
- Нам нужны четкая оценка ситуации на каждом поле и убедительные доказательства, что на этом участке нужно проводить то или иное число обработок. Иначе мы можем впустую потратить большие деньги, - поясняет агроном.
Особое внимание в засушливых условиях должно уделяться оптимизации сроков сева. Во многих хозяйствах юга России сложилась практика сева в сухую почву в надежде на осадки в будущем. У Виктора Цыбульникова на этот счет свое мнение. По его словам, семена, высеянные в сухую почву, всё равно получают минимальные объёмы влаги из нижележащих горизонтов, и в них запускаются биологические процессы прорастания. Но из-за недостаточной для оптимального прорастания влагообеспеченности это часто приводит к негативным последствиям - гибели проростков.
Кроме того, долгое пребывание семян в почве до появления всходов приводит к снижению эффективности протравителей, которыми они были обработаны: фунгицидные и инсектицидные действующие вещества подвергаются естественным процессам распада.
- Учитывая все эти факторы, в условиях засухи сев должен проводиться в рекомендованные оптимальные или оптимально поздние сроки, - обращает внимание агроном.
Таким образом, адаптационная стратегия АПК «Кубаньхлеб» представляет собой целостную систему, в которой каждый элемент — от обработки почвы до сроков сева — подчинен главной цели: сохранение и накопление влаги или рациональное использование ее запасов.
Новая структура посевов: от классики к адаптивным решениям
Жесткие погодные условия заставили хозяйство кардинально пересмотреть структуру посевных площадей. По словам В. А. Цыбульникова, прежний подход, при котором упор делался на самые рентабельные в благоприятные годы культуры, оказался несостоятельным. На смену ему приходит сбалансированная и научно обоснованная система построения севооборота.
Ее основой становится возврат к проверенным временем агрономическим правилам. Виктор Алексеевич подчеркивает, что отталкиваться нужно именно от классического севооборота, в котором до 50 % занимают озимые колосовые, все остальное – пропашные культуры. Такой подход позволяет равномерно распределить риски и нагрузку на почву. Особую роль в этой системе играют озимые культуры, технологии возделывания которых в холдинге отработаны до совершенства.
Одним из наиболее значимых изменений стало масштабное внедрение в севооборот гороха. В следующем году количество площадей, отведённых под горох, будет увеличено до 4500 га, что составит почти пятую часть всей пашни в агрохолдинге. Это решение сулит тройную выгоду: экономическую (урожайность гороха на предприятии 40 - 50 ц/га при хороших закупочных ценах), семеноводческую («Кубаньхлеб» обеспечивает качественными семенами не только себя, но и другие хозяйства) и агротехническую (горох — очень хороший предшественник для озимой пшеницы, позволяющий повысить её урожайность на 10 ц/га).
Помимо этого «Кубаньхлеб» активно экспериментирует с культурами, лучше приспособленными к засушливым условиям. В частности, в фокус внимания попали такие культуры, как лён, нут и сорго. Они также будут представлены в посевах 2026 года. При этом агроном выступает решительно против чрезмерного увлечения подсолнечником, который сильно истощает почву.
Таким образом, новая структура севооборота в «Кубаньхлебе» представляет собой продуманный симбиоз из:
- классических озимых культур как стабильной основы;
- бобовых (горох) для улучшения экономики и плодородия;
- перспективных засухоустойчивых культур (лён, нут, сорго) для диверсификации рисков.
Такой комплексный подход к планированию севооборота позволит холдингу не просто выживать в условиях засухи, но и сохранять рентабельность производства.
Сортовая политика и семеноводство
Анализ результатов жестокого сезона заставил провести тщательную ревизию в ключевом направлении - сортовой политике и семеноводстве. Как производитель семян, «Кубаньхлеб» несет двойную ответственность: и за собственный урожай, и за экономическую устойчивость хозяйств-партнеров. По словам
В. А. Цыбульникова, в этом направлении был сделан ряд стратегических выводов.
Главный урок года - преимущество сортов с коротким периодом вегетации, успевающих «уйти» от пиковой засухи.
- После глубокого анализа мы пришли к выводу, что упор нужно делать на высев сортов ранних и среднеранних сроков созревания, - отмечает специалист.
Но, несмотря на агрономическую целесообразность, холдинг не может полностью отказаться от среднепоздних сортов, так как является крупным семеноводческим предприятием с устоявшимися рыночными связями. По словам Виктора Алексеевича, на сегодняшний день спрос на семена кубанской селекции стабильно высок не только в Краснодарском крае, но и далеко за его пределами. И речь не только о других российских регионах: семена в «Кубаньхлебе» приобретают и аграрии других стран, в частности, Узбекистана и Туркменистана.
Помимо выбора сортов в условиях засухи одним из важных технологических решений является снижение норм высева. В хозяйствах холдинга закладывались масштабные опыты, которые подтвердили рекомендации ученых относительно этого приема.
- Мы убедились, что урожай, как правило, одинаковый при норме высева и 160, и 100 кг/га. Более того зачастую на вариантах с нормой 100 кг/га урожайность выше, - делится результатами агроном.
Ученые, учитывая высокую культуру земледелия в хозяйствах «Кубаньхлеба», рекомендовали снижать нормы высева. Например, сорт Таня сеять с нормой 4,5 млн шт. на гектар вместо 5 млн, Алексеич – 3 млн вместо 3,5 млн шт. Ключевое обоснование для снижения норм высева - особенности используемых сортов. Современные сорта совершенно не переносят загущения.
Таким образом, выверенная сортовая политика, основанная на принципах раннеспелости и адаптивности, в сочетании с оптимизацией норм высева становится для «Кубаньхлеба» мощным инструментом минимизации рисков и укрепления позиций на семеноводческом рынке.
Биологизация: невидимый фронт работы с почвой
В условиях, когда химические средства могут давать осечки, а засуха стала системным вызовом, в АПК «Кубаньхлеб» сделали стратегическую ставку на биологизацию земледелия. В. А. Цыбульников подробно объясняет, почему это направление из альтернативного постепенно переходит в основное.
- Ключ к успеху не разовое применение биометода, а системная работа. Там, где биопрепараты применяются систематически, почва структурная, не заплывает, - отмечает специалист. - Яркий пример - борьба с корневыми гнилями, против которых «химия» бессильна.
Биопрепараты на основе триходермы и других микроорганизмов решают критически важную задачу: быстрое разложение растительных остатков, буквально в течение зимы.
Также хозяйство тестирует биологические средства защиты во время вегетации. В частности, недавно испытывался новый препарат на сахарной свёкле против паутинного клеща, показавший высокую эффективность. Специалист отмечает и отсутствие фитотоксичности у биопрепаратов в сравнении с химическими, что также является важным фактором в условиях засухи.
Комплексный подход к биологизации технологий земледелия и выращивания сельхозкультур позволяет хозяйствам агрохолдинга целенаправленно восстанавливать здоровье почвы — главного актива в условиях меняющегося климата и получать экологически чистый урожай.
Орошение: стратегический резерв в условиях климатических вызовов
Осознав, что рассчитывать только на естественные осадки становится всё рискованнее, руководство агрохолдинга «Кубаньхлеб» приняло решение о стратегическом развитии систем орошения. По словам В. А. Цыбульникова, сегодня это уже не просто элемент агротехнологии, а необходимое условие устойчивого производства и диверсификации культур в условиях засухи.
Решение о внедрении оросительных систем было принято несколько лет назад, но только сейчас его значимость стала очевидной.
- Наше руководство, прежде всего президент компании Николай Константинович Лоцманов, приняло очень мудрое решение. Три года назад мы начали заниматься вопросами орошения — и сегодня видим результат, — отмечает агроном.
На поливных землях хозяйство получает стабильно высокие урожаи даже в самые засушливые годы. Особенно заметен эффект на кукурузе.
- В прошлом году урожай на поливе оказался значительно выше, чем на богаре. Мы усовершенствовали графики поливов и агротехнику. При густоте посева 90 тысяч растений на гектар кукуруза на поливе в этом году дала 142 ц/га (минимальный результат - 136 ц/га), - рассказывает Виктор Алексеевич.
Высокую эффективность показывают и отечественные гибриды, например Краснодарский 291, потенциал которых раскрывается при достаточном обеспечении влагой.
Внедрение орошения позволило не только стабилизировать урожайность, но и диверсифицировать посевные площади. Помимо кукурузы хозяйство успешно выращивает на поливе сахарную свёклу.
- Если на богаре урожайность составляет 150 – 200 ц/га, то на поливе мы получаем 800 – 850, а в отдельных случаях до 900 ц/га. И это ещё не предел, - отмечает специалист. По его словам, потенциал орошаемых земель далеко не исчерпан, есть возможности для дальнейшего повышения эффективности производства.
- Без внедрения орошения производство ряда культур в северной зоне края становится экономически невыгодным. Если бы мы своевременно не занялись орошением, нам пришлось бы вовсе исключить кукурузу из структуры посевов. В последние годы без полива она просто не окупала бы затраты, — поясняет В. А. Цыбульников.
Развитие систем орошения в агрохолдинге «Кубаньхлеб» - это не просто реакция на засуху, а продуманная стратегия, направленная на стабилизацию урожайности ключевых культур, диверсификацию посевов, внедрение высокорентабельных культур, раскрытие потенциала отечественных сортов и повышение общей рентабельности растениеводства в условиях климатических рисков. Такой подход позволяет компании не только адаптироваться к изменениям климата, но и использовать их как возможность для дальнейшего роста и развития.
Организационные и кадровые решения: система вместо аврала
В условиях, когда цена любой ошибки многократно возрастает, в агрохолдинге «Кубаньхлеб» пришли к важному выводу: даже самые современные технологии не дадут результата без наличия квалифицированных кадров и грамотной организации производства. Как отмечает В. А. Цыбульников, успех компании строится не на разовых усилиях, а на выстроенной системе работы с людьми и адаптации производственных процессов к климатическим вызовам.
В хозяйстве налажена постоянная образовательная работа: обучение работников проводится поэтапно, в зависимости от производственного цикла.
- В различные периоды сельскохозяйственного года проводятся обучающие семинары, на которых подробно анализируется каждая новая технология, — делится Виктор Алексеевич. - Особое внимание уделяется обучению через практику. Теория сразу подкрепляется полевыми занятиями. Мы провели три выездных совещания прямо в поле — с практическими показами новых технологий. Когда специалисты освоили их и начали по ним работать, результат пришёл мгновенно. Такой формат позволяет всем сотрудникам одинаково хорошо понимать и применять инновации в работе.
Так, во время посевной главные специалисты и механизаторы действуют по четко отлаженной схеме. Работы организованы максимально эффективно, техника задействована круглосуточно — остановки допускаются лишь для заправки тракторов. Благодаря этому сев выполняется строго в оптимальные агротехнические сроки. 10 – 12 дней — вот оптимальная продолжительность сева, — уточняет специалист.
Качество выполнения всех операций обеспечивается непрерывным агрономическим контролем. Агрономы следят за каждым этапом, чтобы соблюдались все технологические требования и сроки.
Надежная техническая база — ещё один ключевой элемент этой системы.
- Если нам нужно уложиться в оптимальные сроки, значит, у нас должны быть мощная посевная техника и четкая организация труда. Ни одного простоя — ни из-за отсутствия семян, ни из-за технического обслуживания, ни по каким-то другим причинам, — отмечает В. А. Цыбульников.
Организационная модель в «Кубаньхлебе» — это стройная система, где обучение и практика идут рука об руку, планирование и контроль обеспечивают слаженную работу, а оснащение современной техникой и ее надежность исключают простои. Такой подход позволяет компании не просто внедрять новые технологии, а эффективно применять их на практике, превращая инновации в реальный производственный результат.
Главный урок: влагу нужно беречь, а руки не опускать
Подводя итоги непростого сельскохозяйственного года, В. А. Цыбульников формулирует главный вывод, который должен стать ориентиром для каждого агронома, работающего в условиях изменяющегося климата. По его мнению, влага и здоровая почва сегодня главный, стратегический ресурс. Он становится определяющим для всех этапов — от подготовки почвы до уборки
урожая.
В то же время Виктор Алексеевич подчёркивает, что борьба с засухой требует комплексного подхода. С одной стороны, необходимо всеми возможными агротехническими средствами сохранять влагу и оздоравливать почву биологическими методами, с другой - грамотно управлять развитием культур до наступления критических погодных периодов. Только сочетание этих направлений способно обеспечить устойчивый результат.
При этом специалист категорически против пассивного ожидания.
- Сидеть сложа руки нельзя, опускать руки тоже нельзя, — говорит он. — Именно такой принцип позволяет нашим хозяйствам добиваться достойных результатов даже в сложных погодных условиях. Нельзя мириться с ситуацией и пускать всё на самотёк. Только активные, продуманные действия дают шанс на успех.
Проблема засухи многогранна, и ни одно решение не может быть единственно верным.
- Я считаю, они все решающие, — отмечает В. А. Цыбульников, говоря о совокупности факторов, от которых зависит успех.
Кроме сохранения влаги и биологизации земледелия необходимо грамотно применять сбалансированную систему удобрений и средств защиты растений, правильно подбирать сорта, развивать орошение и рационально организовывать труд с опорой на науку. Всё это взаимосвязанные элементы одной системы, где каждый играет важную роль.
Главный вывод, к которому приходит специалист, заключается в том, что последствия экстремальных погодных условий требуют не отдельных мер, а полного пересмотра технологий земледелия и выращивания сельхозкультур.
Опыт агрохолдинга «Кубаньхлеб» наглядно показывает, что даже в самых тяжёлых условиях можно находить эффективные решения, которые позволят не только выстоять в условиях климатических вызовов, но и превратить их в новые возможности для развития.
Подготовил К. ГОРЬКОВОЙ
Фото С. ДРУЖИНОВА
