Агропромышленная газета юга России - Видео Ютуб
Любого производителя комбикормов волнует вопрос: какие показатели качества важно контролировать и на чем можно сэкономить, чтобы получить дополнительную прибыль, сохраняя все характеристики готового продукта?
Хорошо, конечно, иметь оснащенную современным оборудованием лабораторию, но зачастую, пока анализ выполняется, комбикорм может быть уже скормлен животным, и тогда корректировать что-либо уже бесполезно (рис. 1).
Рис. 1. Выбор метода анализа: от классического до анализа в потоке
Здесь нельзя не упомянуть цитату американского менеджера Ли Якокка, президента компании «Ford» и председателя правления корпорации «Chrysler», который сказал: «Правильное решение, принятое с опозданием, является ошибкой».
Своевременное определение содержания энергетически ценных компонентов может быть ключом к точному рациону кормления скота, но для этого требуется быстрый и экономичный анализ больших объемов кормов, желательно в реальном режиме времени.
Рис. 2. Поточный анализатор кормов ПроФосс2
Рассмотрим альтернативное классическим методам анализа решение: поточный анализатор кормов ПроФосс2, Foss, https://www.dia-m.ru/vendors/foss-tecator/, встраиваемый в технологическую линию сенсор, тщательно контролирующий основные параметры сырьевых компонентов кормов, такие как влажность, содержание жира и протеина, в реальном режиме времени.
ПроФосс2, представляющий собой диодную матрицу высокого разрешения, каждые 50 мс выпускает пучок света, идущий от галогеновой лампы. Свет взаимодействует с образцом, движущимся по ленточному транспортеру технологической линии. Отраженный или пропущенный свет измеряется сенсором, и спектр сравнивается с библиотекой наработанных спектров.
Рис. 3. Графическое сравнение чувствительности классических и поточных методов анализа
Рассмотрим, почему поточный анализатор приносит намного большую прибыль, чем любой самый точный стационарный лабораторный прибор. Все дело в том, что чувствительность анализа во много раз ценнее точности. Переход от точности к чувствительности - это перенаправление денежного потока из «производственной трубы» в «инкрементальную прибыль» компании. И вот почему.
ПроФосс2 способен чувствовать изменения массовых долей жира, белка и влаги с лучшей точностью, чем классические методы, так как отсутствуют ошибки отбора проб и пробоподготовки. Классическая лабораторная погрешность рассчитывается как разность параллельных измерений, в то время как для поточного анализатора погрешность вычисляется по сколь-зящему среднему 5 последовательных измерений. Поэтому вычисляемая погрешность является уже не точностью, а чувствительностью анализа. Переход от точности к чувствительности – это прямые инвестиции в дополнительную прибыль производителя.
Для примера рассмотрим результаты тестирования ПроФосс2 на одном из элеваторов крупного российского агрохолдинга при приемке сырья (соевых бобов и пшеницы). Целью проведения испытаний был мониторинг качества поступающего сырья в реальном режиме времени с целью его дальнейшего распределения в силосы в зависимости от содержания белка, жира, влаги.
Рис. 4. Движение пшеницы по ленточному транспортеру на элеваторе при приемке сырья
По результатам испытаний регистрируемое отклонение по жиру составило 0,05%, по белку - 0,05%, что в 10 раз выше требуемых значений согласно методикам ГОСТ. На практике это означает, что оператор немедленно видит самые незначительные отклонения в составе продукта и тенденции к изменению состава, что позволяет ему в режиме он-лайн принимать решения о селективной выгрузке/загрузке сырья с тем или иным содержанием ключевых параметров с существенной экономией времени и трудозатрат.
Таким образом, точность работы анализатора сравнима с точностью классического лабораторного метода, а чувствительность ПроФосс2 в 10 раз выше точности.
Вот вам и ответ на вопрос: можно ли улучшить точность контроля производственного процесса в 10 раз? Оказывается, да, можно. И нужно!
Е. КУЛТЫШЕВА, руководитель направления по аналитическому оборудованию для сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности ООО «Диаэм»
Компания «Диаэм» приглашает всех желающих на стенд № 23А70 (зал 3, павильон 2) выставки «Агропродмаш» (ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», г. Москва, Краснопресненская наб., 14) с 7 по 11 октября.
