Листовое питание сельскохозяйственных культур: необходимость или опция?

Опубликованная в сентябрьском номере нашего издания (№ 27 - 28) статья «Риски в сельхозпроизводстве и способы управления ими» вызвала широкий отклик среди аграриев. Мы получили ряд вопросов о  возможности нивелирования климатических и экономических рисков, поэтому решили разобраться в этой теме детальнее. И вновь обратились к А. П. Скороходову, директору ООО «КАТ Азур-Нива», который на этот раз затронул тему  листового питания.

Научный спор  Тимирязева и Прянишникова

Листовое питание, или внекорневая подкормка, на протяжении последних двух десятилетий вызывает дискуссии среди агрономов. Вопрос эффективности этого метода остается актуальным: действительно ли листовое питание способствует улучшению урожайности и качества сельскохозяйственной продукции или это всего лишь модный агротехнологический тренд?

На самом деле эта полемика началась ещё век назад с научного  спора учёных Климента Тимирязева и Дмитрия Прянишникова об эффективности листового и корневого питания растений, который имел значительное влияние на развитие агрономии и сельского хозяйства в нашей стране. Оба учёных внесли большой вклад в развитие науки о питании растений, но их взгляды на механизмы усвоения питательных веществ отличались.

Климент Тимирязев, один из основоположников физиологии растений, основное внимание уделял фотосинтезу и роли листьев в питании растений. Он считал, что именно листья через фотосинтез обеспечивают растение углеводами, а корневое питание имеет второстепенное значение по сравнению с процессом фиксации углекислого газа и его преобразования в органические вещества. Тимирязев утверждал, что растения получают основную часть энергии через фотосинтез, а минеральные вещества играют вспомогательную роль.

Дмитрий Прянишников, знаменитый агрохимик и ученик Тимирязева, расширил исследования в области минерального питания растений. Он сосредоточился на роли корневой системы и минеральных удобрений в росте и развитии растений. Прянишников показал, что минеральные элементы, получаемые растениями из почвы через корневое питание, крайне важны для их роста и урожайности. Вместе с этим он сделал большой вклад в изучение азотного питания и показал, что недостаточное поступление элементов питания через корневую систему негативно сказывается на продуктивности растений.

Основное разногласие заключалось в том, какое питание является главным для растений: листовое (через фотосинтез) или корневое (поглощение минеральных веществ из почвы). Тимирязев подчёркивал важность фотосинтеза и усвоения углекислого газа, а Прянишников обращал внимание на важность корневого питания и его влияния на рост и урожайность растений.

Современные исследования показывают, что оба подхода взаимодополняемы: в процессе фотосинтеза в листьях действительно производятся органические вещества, но без корневого питания растения не могут полноценно развиваться. Поэтому два этих типа питания нельзя рассматривать в отрыве друг от друга,  они оба крайне важны в современных технологиях сельского хозяйства.

Основные принципы внекорневых подкормок

- Листовое питание представляет собой процесс внесения удобрений через листовую поверхность, минуя корневую систему, что позволяет растению оперативно получать микро- и макроэлементы в критические периоды роста и развития, - рассказывает Андрей Скороходов. - Основное преимущество данного метода — высокая скорость усвоения веществ, что особенно важно в стрессовых ситуациях, таких как засуха, переувлажнение почвы или дефицит питательных веществ, - отмечает специалист.

Исследования различных компаний - производителей удобрений показывают, что скорость проникновения микроэлементов через листья в большинстве случаев выше, чем через корневую систему. Это обусловлено структурой кутикулы и особенностями механизма транспирации, которые облегчают поступление растворов удобрений в растение.

Эффективность метода: мифы и реальность

Андрей Петрович подчёркивает, что до сих пор многие агрономы изначально скептически относятся к внекорневым подкормкам, считая, что корневая система — единственный эффективный путь поступления питательных веществ в растение. Однако многочисленные научные и практические исследования подтверждают, что листовое питание действительно оказывает положительное влияние на рост и развитие сельскохозяйственных культур.

Так, в исследовании ВНИИ агрохимии имени Д. Н. Прянишникова (г. Москва) было неоднократно установлено, что применение листовых подкормок на пшенице в фазы выхода в трубку — флагового листа увеличивало урожайность культуры на 12 - 18%. Особенно эффективным оказалось применение микроэлементов (Fe, Mn, Zn) и комплексных удобрений с аминокислотами, которые повышали стрессоустойчивость растений и улучшали фотосинтетическую активность.

Кроме того, полевые демоопыты, в том числе  в европейских странах и США, показали, что листовое питание в условиях дефицита влаги способствует поддержанию необходимого уровня ассимилятов в растении и позволяет стабилизировать продуктивность агрокультур. Это особенно актуально для регионов с засушливыми климатическими условиями.

Только комплексный подход

- Однако важно понимать, что листовое питание - это не самостоятельное решение всех проблем, - особо подчёркивает Андрей Скороходов. - Оно эффективно работает только в комплексе с соблюдением общей технологии возделывания. Грамотная агротехника, своевременные обработки, использование адаптированных сортов и правильное применение удобрений - вместе все это влияет на конечный результат.

Например, наши исследования показали, что листовое питание даёт гарантированные результаты при внимательном отношении ко всем элементам агротехнологий, т. е. растения должны быть  обеспечены всеми необходимыми элементами питания, организована их эффективная защита от вредных объектов, вовремя и качественно проведены все агротехнические операции. В условиях интенсивного сельского хозяйства, где почвы испытывают значительное истощение, листовое питание помогает устранить дефицит микроэлементов, который невозможно восполнить только через почву, - говорит специалист.

Снижение себестоимости продукции

По мнению Андрея Скороходова, одним из ключевых преимуществ применения листовых подкормок является также возможность оптимизации производственных затрат, т. к. в 100% случаев при соблюдении всех технологических требований достигается снижение себестоимости готовой продукции. Например, при выращивании озимой пшеницы это снижение может составлять 200 - 300 руб./т, что уже является хорошим результатом.

Кроме того, исследования показывают, что использование листового питания позволяет увеличить эффективность усвоения удобрений через корневую систему на 15 - 20%. Это особенно важно в условиях изменяющегося климата, когда засуха или заморозки могут наступить неожиданно. Быстрая коррекция питания с использованием листовых подкормок позволяет минимизировать негативное воздействие на растения и поддержать их продуктивность.

Роль микроэлементов и физиологически активных веществ

Одним из важных аспектов листового питания является использование микроэлементов и физиологически активных веществ, таких как аминокислоты и гормоны роста. Научные исследования показывают, что микроэлементы, такие как железо, марганец и цинк, играют важную роль в фотосинтезе и метаболизме растений.

Внекорневое применение микроэлементов в фазах активного роста способствует улучшению усвоения макроэлементов, таких как азот и калий, что приводит к повышению общей биомассы растений. В одном из исследований, проведенных в Воронежском государственном аграрном университете, было установлено, что применение препаратов на основе аминокислот и гуминовых кислот способствовало увеличению урожайности подсолнечника на 10 - 12% и улучшению качества семян.

Наука и практика

Эффективность внекорневого питания подтверждена и исследованиями, проведенными  в  Российском государственном аграрном университете – МСХА имени К. А.Тимирязева (г. Москва). Так,  при применении листовых подкормок с добавлением аминокислот, гуминовых кислот и микроэлементов у озимых культур наблюдалось улучшение полевой всхожести и равномерности всходов на 8 - 10%, что в конечном итоге привело к увеличению урожайности на 15%.

Также стоит отметить, что в условиях стресса, вызванного как биотическими, так и абиотическими факторами, внекорневые подкормки играют роль своеобразной «скорой помощи» для растений. Применение антистрессовых препаратов через листья помогает восстановить физиологические процессы растений после воздействия экстремальных температур и засухи.

Технология как единое целое

Таким образом,  листовое питание - это важный элемент современной агротехнологии, который помогает повысить эффективность сельхозпроизводства. Научные и практические исследования подтверждают, что внекорневые подкормки значительно улучшают усвоение питательных веществ, повышают стрессоустойчивость и продуктивность растений.

Однако для достижения наилучших результатов важно сочетать листовое питание с другими агротехническими мероприятиями. Андрей Скороходов подчёркивает, что использование листовых подкормок особенно важно в условиях сложной экономической ситуации из-за низких закупочных цен на урожай. Ведь если относиться к технологии возделывания сельхозкультур как к целостному механизму, а не ожидать от какого-то одного агроприёма, например листовой подкормки, автоматического увеличения урожайности, то можно существенно повысить рентабельность производства. Листовые подкормки всегда показывают высокую эффективность, если они грамотно вписаны в технологическую систему выращивания.

Р. ЛИТВИНЕНКО, ученый-агроном по защите растений