Влияние технологии питания на виноградники: Решения на 2025 год

Технология питания винограда напрямую влияет не только на урожайность, но и на качество получаемой продукции, что особенно критично для сортов технического назначения. Грамотно подобранные удобрения помогают частично нейтрализовать негативное влияние неблагоприятной погоды.

Рассмотрим  ключевые аспекты применения удобрений на стадии закладки виноградников и на плодоносящих плантациях, а также представим решения на 2025 год от специалистов компании «ЕвроХим».

Удобрения  при закладке виноградных плантаций

Стратегия удобрения виноградников предполагает последовательное внесение питательных веществ: начиная с плантажной обработки почвы, далее — при посадке саженцев и в дальнейшем — в плодоносящих насаждениях.

Главная задача внесения удобрений под плантажную вспашку — обогатить слой почвы, в котором будет находиться основная масса питающих корней, необходимыми элементами до оптимального уровня. Поскольку виноградники часто создаются на истощённых почвах либо на участках с интенсивным в прошлом сельскохозяйственным использованием, применение органики становится обязательным.

По рекомендациям специалистов ФГБНУ СКФНЦСВВ, количество вносимых органических удобрений варьируется от 30 т/га при достаточном уровне плодородия почвы до 100 т/га при его острой нехватке.

Отдельного внимания требует удобрение при посадке саженцев, поскольку на первых этапах укоренения растения ещё не способны полноценно использовать элементы, внесённые ранее при плантаже. В частности, удобрение Avrora® 10:26:26 зарекомендовало себя как надёжное средство для предпосадочного питания винограда при плантаже. Наиболее эффективным способом считается внесение раствора удобрений при помощи гидробура: на 100 литров воды используют 80 граммов смеси азота, фосфора и калия. Это позволяет создать мгновенный контакт удобрений с корневой системой.  Для этого агроприема эффективным способом будет внесение Aqualis® 18:18:18.

Особенности питания плодоносящих насаждений

При составлении схемы питания для плодоносящих плантаций учитывают состояние лозы на конкретном участке, уровень почвенной обеспеченности влагой и минеральными элементами (на основе регулярных агрохимических обследований), а также требования к качеству продукции и особенности окружающей среды.

Особую роль играет влажность почвы. Участки, где ежегодное количество осадков превышает 550 мм и грунтовые воды находятся на глубине 2 – 4 м, считаются благоприятными для высокого урожая. В засушливых районах, таких как Анапо-Таманская  или Южно-Предгорная зона, где осадков выпадает менее 500 мм, а почвы бедны влагой, дозировку удобрений уменьшают на 10 %.

Также при расчёте норм удобрений важно учитывать сортовые характеристики винограда. Например, у сорта Каберне Совиньон продуктивность побега составляет 125 г, тогда как у Ркацители — около 259 г. Чем выше этот показатель, тем больше питательных веществ требуется растению.

Специалисты компании «ЕвроХим» приводят средние данные о выносе питательных веществ с урожаем (на 1 т гроздей): азот — 6,5 кг, фосфор — 2 кг, калий — 6 кг, кальций — 10 кг, магний — 4 кг, железо — 0,15 кг, марганец — 40 г, бор — 17 г, цинк — 19 г, медь — 7,5 г, кобальт — 0,7 г, молибден — 25 г, хлор — 12,5 г.

Важно отметить, что в период созревания виноград усваивает лишь 1 % азота, но до 75 % фосфора и 70 % калия. Большая часть азота необходима в фазе активного роста.

В качестве источника азота специалисты «ЕвроХима» рекомендуют использовать аммиачную селитру, калия — комплексные препараты Avrora® 10:26:26 и Avrora® 16:16:16, фосфора — аммофос или новое удобрение Croplex®.

При этом азотные удобрения вносятся ежегодно, фосфорные и калийные — с интервалом 2 – 3 года.

Новинка для виноградарей — удобрение Croplex®

В 2025 году виноградарям стоит обратить внимание на новое удобрение Croplex® - инновационный продукт,  не имеющий аналогов на российском рынке. Благодаря уникальному сочетанию питательных веществ Croplex® открывает новые возможности для эффективного питания виноградников.

В отличие от традиционных удобрений, таких как аммофос или сульфоаммофос, Croplex® объединяет в себе три важнейших элемента в оптимальных формах:

• азот в аммонийной форме, который способствует быстрому и полному усвоению фосфора и серы, создавая условия для активного роста корней и молодых побегов;
• фосфор в высоком объёме — 40 %, что почти вдвое превышает показатель сульфоаммофоса. Причём более 37 % фосфора представлено в водорастворимой форме, что обеспечивает его мгновенную доступность для виноградного растения;
• сера (10%) в двух формах: 5 % - в сульфатной (легкодоступной) и 5 % - в элементарной (долговременного действия). Такая комбинация позволяет не только быстро восполнить потребности винограда в сере, но и обеспечить его стабильное питание в течение длительного времени.

Использование Croplex® на виноградниках особенно эффективно на этапах активного роста лозы и закладки урожая, когда растению требуется усиленная поддержка фосфором и серой. Сбалансированный состав удобрения обеспечивает развитие мощной корневой системы, стимулирует фотосинтез и повышает устойчивость растений к стрессовым факторам, таким как засуха или колебания температуры.

Специалисты компании «ЕвроХим» рекомендуют включить Croplex® в программы питания для виноградников любого возраста. Его использование помогает виноградарям не только повысить урожайность, но и значительно улучшить качество ягод за счёт полноценного питания растений в течение всего вегетационного периода.

Важность листовой подкормки микроэлементами

Дефицит микроэлементов в винограде стал более заметным в последние десятилетия. Для его компенсации применяют внекорневые опрыскивания специальными водорастворимыми смесями.

Микроэлементы, такие как бор, марганец, цинк и железо, растениям требуются в малых количествах, что делает листовую обработку особенно эффективной. Более того, в почве эти элементы часто становятся не доступными из-за химической фиксации.

Наиболее частым случаем является дефицит цинка. Для его коррекции рекомендуется внекорневая обработка за 3 недели до цветения. Бор так же успешно вносят через лист.

Недостаток марганца исправляют обработками комплексными препаратами с микроэлементами. С дефицитом железа бороться сложнее, поскольку он фиксируется в тканях растений и плохо перемещается. В этих случаях применяют железосодержащие хелаты.

Польза микроудобрений проявляется в следующем:

• повышение устойчивости к низким и высоким температурам,
• стабилизация состояния растений в условиях засухи,
• стимуляция фотосинтеза,
• улучшение урожайности и качества продукции.

Программа подкормок от «ЕвроХим» на основе удобрений серии Aqualis® включает до шести обработок за сезон:

• 5 – 7 листьев: Aqualis® 13:40:13 — 4 кг/га,
• начало цветения: Aqualis® 18:18:18 — 4 кг/га,

• завершение цветения: Aqualis® 15:15:30 — 5 кг/га,

• формирование ягод: Aqualis® 12:8:31 — 5 кг/га,

• размягчение ягод: Aqualis® 6:14:35 — 5 кг/га,

• созревание: Aqualis® 3:11:38 — 6 кг/га.

Таким образом, в начале сезона акцент делают на фосфор, а к концу — на калий.

***

Применение продуманной системы удобрения способствует росту урожайности винограда, улучшению его качества и сохранению плодородия почвы без ущерба для окружающей среды.

Компания «ЕвроХим» предлагает комплексные решения с высокой эффективностью. Регулярное применение удобрений серии Aqualis® помогает предупредить возможные проблемы с питанием растений независимо от погодных условий. Широкий ассортимент продуктов позволяет подобрать оптимальное решение для любого сценария развития сезона 2025 года.

К. ГОРЬКОВОЙ