От питомника до плодоносящего сада

• Минеральное питание

Вынос элементов питания плодовыми деревьями зависит от года плодоношения, сортовых особенностей, агротехники (поливной режим, внесение удобрений и СЗР, обрезка) и почвенно-климатических условий. Вынос элементов яблоней выглядит так (кг/т плодов): 1,13 N, 0,07 P, 1,37 K, 0,07 Ca, 0,07 Mg.

Важнейшие элементы питания для плодовых

Вынос элементов питания с урожаем яблок 50 т/га с учетом побочной продукции (листья, молодые побеги) составит в среднем следующие количества:

Хозяйственный + биологический вынос, кг/га

Это именно те объемы, которые необходимо компенсировать системой питания.

Азот

Наиболее быстро и активно растения реагируют на изменение азотного питания. Недостаток азота ослабляет рост листьев и завязывание плодов, листья преждевременно опадают, плоды мелкие, урожайность снижается. Напротив, при избытке азота растения поздно заканчивают рост и несвоевременно подготавливаются к зиме, становятся более восприимчивы к болезням и патогенам, сбрасывают лишние плоды, качество оставшихся плодов ухудшается. Избыток азотного питания снижает качественные характеристики плодов, сокращает сроки их хранения. Форма азотного удобрения играет большую роль. Наименее подходящей для сада является мочевина. Желательно использовать аммонийно-нитратное сочетание в виде аммиачной или более эффективной ввиду содержания кальция кальциевой селитры.

Влияние увеличения количества N на урожайность и качество плодов у семечковых культур

Влияние увеличения количества N на урожайность и качество плодов у семечковых культур

Фосфор

Плодовые культуры отличаются слабой отзывчивостью на фосфорные удобрения в связи с невысоким выносом фосфора урожаем. Подкормки фосфором могут сыграть решающую роль в критические фазы роста: весной, в начале вегетации, они важны для «пробуждения» корневой системы; во время деления клеток плода – для размера, твердости и лежкости; после начала созревания – для окраски плода.

Калий

Калий активно участвует в процессах обмена веществ, отвечает за накопление сахаров. При недостатке этого элемента резко снижаются урожайность плодовых растений и качество плодов.

Кальций

При недостатке кальция ухудшается рост корней, снижается качество плодов, уменьшается длительность их хранения. Увеличивая прочность клеточных стенок, кальций повышает резистентность растений к физиологическим стрессам, патогенам и вредителям. Критический период накопления кальция приходится на первые 4 - 6 недель после цветения (период увеличения количества клеток плода). Это один из важнейших элементов в питании плодовых культур для повышения качества, сроков хранения и снижения риска повреждения такими заболеваниями, как горькая ямчатость.

Бор

Бор улучшает прорастание пыльцы, образование завязей, деление клеток, передвижение сахаров в плоды. Дефицит бора приводит к опаданию плодов, их деформации (растрескивание и др.), снижению поглощения кальция. Бор является своеобразным «обратным клапаном», снижающим отток кальция из плодов в листья при воздействии высоких температур, засухи и др.

Минеральное питание молодого сада (питомника)

Основной задачей системы удобрения питомника плодовых деревьев является повышение качества посадочного материала, а значит, получение хорошо развитого центрального побега с максимально возможным количеством боковых веток. Ключевую роль в питомнике играет азотное питание, которое обеспечивает активный рост вегетативной массы и формирование побегов. Но для формирования качественного саженца, который легко перенесет пересадку, хорошо укоренится и переживет зиму, важно комплексное питание.

Применение удобрений в питомнике можно поделить на три этапа:

1-й этап - начало вегетации.

Через систему капельного орошения вносят 15 - 30 кг/га комплексной водорастворимой Aqualis® 13-40-13 для формирования корневой системы и обеспечения энергии для старта вегетативного роста.

2-й этап - рост центрального побега и боковых ветвей.

В летний период (май - начало августа для южных регионов, май - середина июля – для центральной полосы) азотные подкормки аммиачной селитрой чередуют с комплексом NPK, Mg и микроэлементов, содержащихся в Aqualis® 18-18-18: 3 - 4 полива по 15 - 25 кг/га. Расход аммиачной селитры за сезон в среднем составит 100 - 150 кг/га, а Aqualis® 18-18-18 - 75 – 100 кг/га.

3-й этап - вызревание древесины.

В этот период растение готовится к зиме, поэтому азотное питание снижают до минимума и увеличивают долю калия и фосфора. В конце вегетации (август-сентябрь) проводят до 3 поливов по 25 кг/га высококалийной Aqualis® 3-11-38.

Важным инструментом повышения качества саженцев являются листовые подкормки. Активное корневое питание, стимулирующее рост, провоцирует потребление и микроэлементов, которые нужны для формирования ферментов, регулирующих процессы жизнедеятельности растения. Наиболее часто возникает необходимость в дополнительном внесении Fe (железа). Препараты на основе хелатов железа необходимо вносить на 2-м этапе минерального питания, 1 раз в 2 недели.

Яблоки в период закладки на хранение (верхний ряд – система питания хозяйства, нижний ряд – комплексная система питания «ЕвроХим»)

Эффективное минеральное питание плодоносящего сада

Ранневесеннее внесение гранулированного NPK-удобрения марки 14-14-23 в строчку в дозе 200 - 400 кг/га обеспечивает плодоносящее дерево необходимыми питательными веществами для формирования урожая. Если сад на капельном орошении, вносят под полив, если нет – необходимо задисковать удобрение на глубину 20 - 30 см на расстоянии около 1 м от ствола.

Листовые подкормки водорастворимыми NPK-удобрениями линейки Aqualis® с микроэлементами в хелатной форме обеспечивают полноценное цветение, плодоношение и созревание. В начале сезона (схема подкормок) для формирования побегов яблони, развития почек и активного старта необходимо применение фосфорной марки NPK. Далее, в течение сезона, рост, закладку бутонов, формирование завязей и начало роста плодов обеспечивают равновесные марки. В период роста, а затем созревания плодов яблоне необходимы высококалийные марки, которые способствуют накоплению ароматических и питательных веществ в плодах. Они ускоряют созревание и повышают лежкость плодов при хранении. Для стимулирования роста косточковых культур после зимнего периода необходимо равновесное комплексное питание. В период завязывания, роста и созревания плодов косточковые особенно нуждаются в калии и микроэлементах. При недостатке питания большая часть уже завязавшихся плодов может осыпаться, а избыток азота может стимулировать этот процесс. В послеуборочный период фосфорная подкормка простимулирует закладку генеративных органов на следующий год.

Применение водорастворимых NPK-удобрений при выращивании яблони

Листовые подкормки: 1 - 2%-ный раствор по листу (1 - 2 кг удобрений на 100 л воды) каждые 7 - 10 дней
Капельное орошение: 0,1 - 0,3%-ный раствор в течение вегетации (1 - 3 кг удобрений на 1000 л воды)

* Совместимы с обработками ХСЗР, кроме Cu- и S-содержащих препаратов.
** Дозировки указаны с учетом поливов 1 раз в 2 - 3 дня.

Минеральное питание для хранения и качества

Обязательным условием является внесение нитрата кальция в летний период (15 - 20 кг/га за полив). Для лучшего усвоения кальция подкормку эффективнее совмещать с борной кислотой (до 200 г за полив совместно с нормой нитрата кальция), так как кальций и бор – элементы-синергисты.

Рецепт баковой смеси для листовой подкормки следующий: 1 - 5 кг/га нитрата кальция, 200 г борной кислоты на 0,5 - 1 т воды (с сохранением 0,5%-ной концентрации раствора). Срок проведения обработок – весь период формирования плодов: от конца цветения до налива яблок. Также по листу кроме комплексных Aqualis® рекомендуется вносить препараты железа и бора: Fe в форме хелата каждые 2 недели, B-содержащие препараты перед цветением в дозе 1,5 - 2 кг/га и осенью после уборки урожая.

Важность грамотно составленной системы питания и ее влияние на хранение может показать простой пример. На фото – яблоки из опыта, где применялись две системы минерального питания: традиционная для хозяйства и скорректированная с увеличением объемов внесения кальцийсодержащих и комплексных NPK-удобрений. Условия хранения самые неблагоприятные, комнатная температура, прямой солнечный свет - и даже в таких условиях плоды, получившие необходимые объемы калия и кальция, сохранились удовлетворительно и были менее подвержены порче (нижний ряд).

Яблоки после 6 месяцев хранения (верхний ряд – система питания хозяйства, нижний ряд – комплексная система питания «ЕвроХим»)

Конечно, не может быть универсальных схем применения удобрений, но есть база, которую можно адаптировать в зависимости от условий конкретного хозяйства. Мы предлагаем наши варианты схем внесения минеральных удобрений для семечковых и косточковых культур. Есть вопросы или хотите адаптировать их именно под ваши условия? Свяжитесь с нами!