Качество зерна — результат взаимодействия генотипа сорта, природно-климатических особенностей, агротехнических и организационно-экономических условий возделывания пшеницы. Одним из основных критериев качества зерновых является показатель содержания белка.
На уровень и качество белка оказывают влияние азотные и микроудобрения. Например, подкормки марганцем увеличивают содержание белка до 1%, цинком — до 1,5% по сравнению с контрольным вариантом (при содержании белка 9,7%), а при недостатке серы, которая является одним из основных структурных элементов белков, не усваивается азот.
Микроэлементам необходимо уделять самое пристальное внимание, особенно если стоит задача преодолеть планку урожая в 60 ц/га. В такой ситуации применение азотных подкормок и фунгицидов в фазу начала колошения становится необходимым и позволяет программировать урожай и его качество.
Для отличного результата необходимо максимально сконцентрироваться на следующих важнейших факторах урожайности:
- количество растений на единице площади;
- количество продуктивных стеблей на единице площади;
- количество зерен на колосе;
- масса 1000 зерен.
Рассмотрим подробнее приемы и методы, с помощью которых можно улучшить вышеперечисленные показатели.
Количество растений на единице площади
Нормы и срока высева, глубина заделки семян, уровень основного минерального удобрения, качество семенного материала и (главное!) препарат для защиты семян формируют показатель густоты растений на единице площади. Для высокоурожайных сортов озимой пшеницы идеально подходит ВАЙБРАНС® ИНТЕГРАЛ, который защищает от вредителей и полного спектра корневых гнилей и видов головни. МАКСИМ® ФОРТЕ применяется, если проблемой является слабо развитая первичная корневая система, что часто приводит к снижению озерненности колоса или отмиранию продуктивных стеблей.
Количество продуктивных стеблей
Этот показатель закладывается в фазу кущения, и недостаток любого элемента питания или влаги серьезно сокращает продуктивную кустистость. Злаковые мухи, возбудители корневых и прикорневых гнилей, мучнистая роса, пиренофороз и септориоз способны снизить продуктивное кущение практически до единицы. На хорошо раскущенных посевах для сохранения продуктивной кустистости и уверенного роста корневой системы эффективно применение МОДДУС® с нормой расхода 0,2 - 0,3 л/га.
Количество зерен в колосе
Этот показатель закладывается в фазы конца кущения — начала выхода в трубку. Для контроля озерненности колоса в этот период применяют фунгицид АМИСТАР® ЭКСТРА 0,6 - 0,75 л/га — он сохранит до 30% урожая даже в отсутствие болезней в поле на момент обработки за счет длительного профилактического действия. Для качественного распределения препарата в стеблестое важно придерживаться нормы расхода рабочего раствора не менее 100 л/га.
Масса 1000 зерен (натура)
Масса тысячи зерен формируется с конца цветения до восковой спелости зерна и определяется как погодными условиями, так и интенсивностью фотосинтеза, фактически — наличием или отсутствием болезней в верхнем ярусе листьев.
При первых признаках появления болезней в среднем ярусе в этот период рекомендуется применять АЛЬТО® ТУРБО 0,3 - 0,4 л/га (если развиваются ржавчины) или АЛЬТО® СУПЕР 0,4 - 0,5 л/га (при септориозе или гельминтоспориозе). Грамотный агроном не допустит развития болезней на флаговом листе, так как он «отвечает» почти за половину урожая.
В 2019 году портфель «Сингенты» пополнился новым фунгицидом — ЭЛАТУС® РИА, который обеспечивает более длительную защиту листьев, чем принятый рыночный стандарт. Специально созданный для контроля листовых болезней пшеницы ЭЛАТУС® РИА в норме расхода 0,5 - 0,6 л/га не только превосходно контролирует болезни как при лечебном, так и при профилактическом применении, но и увеличивает натуру зерна даже при отсутствии болезней на момент обработки (оптимальный период применения — развернутый флаговый лист).
ЭЛАТУС® РИА обеспечивает уверенный налив зерна и наиболее полную защиту от болезней листьев в зонах, где нет риска развития фузариоза колоса, сохраняя посев здоровым в течение 45 дней и более. Это максимальный период защиты на рынке!
Качество зерна и накопление микотоксинов
Заражение любыми патогенами, способными накапливать микотоксины, происходит преимущественно в фазу цветения, до момента, когда пыльники высохнут. Этот период занимает не более пяти дней, поэтому самое важное — провести обработку правильным фунгицидом в правильный срок. Обработки после того, как пыльники высохнут, практически не влияют на накопление микотоксинов и могут лишь сдержать развитие внешней инфекции на колосе. Обработки по флаговому листу (когда колос еще не появился) тоже не оказывают влияния на колосовые инфекции.
Для обработки по колосу против основных колосовых патогенов «Сингента» предлагает фунгицид МАГНЕЛЛО™, разработанный специально для контроля колосовых инфекций. МАГНЕЛЛО™ одинаково хорошо подавляет как фузариоз колоса, так и септориоз и черный зародыш (внутренние инфекции), применяется в норме расхода 1,0 л/га. Препарат рекомендуется использовать профилактически, от момента, когда на поле появились первые «маяки» (полностью вышедшие колосья), до периода, когда пыльники на них начинают высыхать. Не рекомендуем применять МАГНЕЛЛО™ до появления колоса, а также в случае, если на поле уже есть симптомы фузариоза или септориоза колоса.
МАГНЕЛЛО™ также хорошо контролирует в эту фазу все листовые заболевания. Особенно эффективно его применение в зонах с постоянными осадками в период цветения, где риск поражения фузариозом колоса велик, на семенных участках, на сортах, восприимчивых к фузариозу, и по фузариозоопасным предшественникам, таким как кукуруза на зерно, свекла, соя, рапс.
Если стоит задача преодолеть планку урожая в 60 ц/га, применение азотных подкормок и фунгицидов в фазу начала колошения становится необходимым и позволяет программировать урожай и его качество.
Для отличного результата необходимо максимально сконцентрироваться на следующих важнейших факторах урожайности:
- количество растений на единице площади;
- количество продуктивных стеблей на единице площади;
- количество зерен на колосе;
- масса 1000 зерен.