v2

Виноградники - одни из самых экологически напряженных сельскохозяйственных насаждений. В ряду постоянных воздействий человека значительное место занимают мероприятия по защите винограда от вредных организмов. Количество обработок за сезон на них доходит до 14 - 18, применяются различные химические препараты. Стремление получить высокий урожай любой ценой часто толкает производителей на бездумное использование и чрезмерное увлечение химическими препаратами. Желание сиюминутно увеличить производство продукции вытесняет у многих руководителей и собственников хозяйств чувство ответственности за отрицательное последействие этих агрохимикатов на природную среду и ее компоненты.

В СОВРЕМЕННОМ виноградарстве ведущую роль должен занимать биоценотический подход к решению проблем защиты от болезней и вредителей. Это значит, что применяемые агротехнологии должны максимально использовать механизмы естественной регуляции, биологический потенциал сообществ живых организмов, населяющих виноградные насаждения, их полезные возможности. Поставленная задача достигается путем оптимального использования биофунгицидов в чередовании блоками с химическими фунгицидами. Биофунгициды, созданные на основе природных микроорганизмов, имеют такое большое преимущество, как специфичность, т. е. способность поражать определенные виды вредных организмов, не причиняя вреда человеку, теплокровным животным, птицам и полезным насекомым. На отечественном рынке биологических средств защиты растений особенно выделяется предприятие ПО «Сиббиофарм» (ранее - Бердский завод биопрепаратов). Сегодня это единственное предприятие в России, которое выпускает микробиологическую продукцию в промышленных масштабах. Оснащение предприятия современным оборудованием, лабораториями позволяет выпускать стандартизованную, качественную продукцию. Все препараты ПО «Сиббиофарм» зарегистрированы в установленном порядке, имеют всю разрешительную документацию, внесены в «Список пестицидов, разрешенных к применению на территории РФ». Для биологической защиты виноградников от оидиума и серой гнили предприятие предлагает высококлассный фунгицид БАКТОФИТ. Препарат изготовлен на основе природной микробной культуры Bacillus subtilis, способной проявлять высокую антагонистическую активность к возбудителям болезней, продуцировать физиологически активные и не токсичные для растений вещества, стимулировать защитные силы растений. В производственных опытах, проводимых сотрудниками ФГБНУ СКФНЦСВВ и агрономами ООО АФ «Южная» Темрюкского района, зарегистрирована высокая эффективность БАКТОФИТА. Биологическая эффективность системы защиты винограда от оидиума с преимущественным применением БАКТОФИТА (до 6 - 8 раз за сезон) составила 93,7 - 99,0%, что было на уровне хозяйственных обработок химическими фунгицидами. Биологическая эффективность БАКТОФИТА против серой гнили составила 78,3 - 91,8%. Кроме того, у препарата БАКТОФИТ довольно широкий диапазон климатических условий, при которых он может эффективно применяться: от +16º до +30º С, хотя ранее считалось, что биологические фунгициды имеют ограничения для применения только при температурах не выше 25º С. Отмечено положительное влияние БАКТОФИТА на сбережение влаги в растениях винограда, что особенно актуально в засушливых районах. По нашим наблюдениям, замена двух - четырех обработок виноградников серой в системе защиты от оидиума на БАКТОФИТ позволила дополнительно сохранить влагу в листьях винограда на 3,1 - 3,7%, в гроздьях - на 0,9 - 2,0%, соответственно. При одинаково высокой биологической эффективности химической и биологизированной систем защиты урожайность на участке виноградника, где применялся БАКТОФИТ, была выше на 0,5 - 0,6 т/га и составила 8,6 — 8,7 т/ га. Дополнительно надо отметить, что дегустационная оценка вин, приготовленных в центре виноделия ФГБНУ СКФНЦСВВ из винограда, выращенного с применением БАКТОФИТА, была высокой, без посторонних тонов.

Е. ЮРЧЕНКО, заведующая научным центром «Защиты и биотехнологии растений» ФГБНУ СКФНЦСВВ, к. с.-х. н.

 

sibbio 2019 1