Ещё зимой в большинстве сельскохозяйственных регионов России, в т. ч. в Краснодарском крае, возникли опасения, что выпадающих осадков не хватит для формирования хорошей урожайности любой из озимых культур. То, что случилось весной (весьма продолжительная засуха), вовсе выбило все технологические операции на озимом поле из привычной колеи. В частности, в некоторых районах Краснодарского края за всю весну выпало не более 5 мм осадков, что заставляет некоторых специалистов сомневаться в получении хоть какого-либо урожая. Также значительный урон нанесли возвратные заморозки, которые отмечались на европейском юге России в мае.

14 августа в России вступают в силу новые правила, касающиеся норм содержания антибиотиков в непереработанной животноводческой продукции. Это важный шаг в борьбе за повышение безопасности и качества продуктов питания, ведь проблема назрела уже давно. И, похоже, государство всерьез намерено взять антибиотики в молоке и мясе под контроль.

ЕЭК напоминает, что государственный контроль за остатками антибиотиков в пищевой продукции животного происхождения по-прежнему действует, и с 14 августа уполномоченные органы могут применять меры ограничительного характера в том случае, если антибиотики выявлены в количествах, превышающих те, что вошли в перечень, и только при использовании методов исследований, вошедших в перечень.

14 августа в России вступают в силу новые правила, касающиеся норм содержания антибиотиков в непереработанной животноводческой продукции. Под ограничения попадают более 70 лекарственных веществ, активно применяемых в животноводческих хозяйствах.

Виноградарская отрасль России сегодня активно развивается. Возросший спрос на отечественную продукцию открыл производителям винного сырья хорошие перспективы для наращивания производства.

В Краснодарском крае идёт активная ликвидация старых виноградников и закладка новых. На заводах по производству вин прошла реконструкция, позволившая выпускать высококачественный продукт в больших объемах, чем раньше. И, тем не менее, вопрос получения стабильного, оптимально высокого и качественного урожая винограда с повестки дня не снимается и здесь. Ведь природно-климатические условия благоприятнее не стали, не исчезла и патогенная флора.

Так выглядит поврежденная неразумным хозяйствованием почва: плохая инфильтрация, отсутствие всякой жизни (слева). Так выглядит неповрежденная почва, со своим живым миром, который и обеспечивает нормальное развитие растений (справа)

Великий русский ученый Климент Аркадьевич Тимирязев, который своими научными исследованиями установил, что ассимиляция растениями углекислого газа происходит за счет солнечной энергии, и впервые показал роль хлорофилла в процессе фотосинтеза, в своих трудах высказал проникновенные и обязывающие слова о величии земледельческого труда и необходимости заботы о сохранности почвы для будущих поколений: «Возделывающий землю, хотя он сам этого не сознает, является жизненной опорой всей нации, - это он, а не кто другой, создает в самом прямом смысле слова те условия, без которых не работали бы ни её руки, ни её мысль.