• Год животноводства на Кубани

Один из самых простых способов оперативно, в течение двух-трех недель, повысить среднесуточные надои молока от коровы на 1,5 - 2 кг, не меняя существующего рациона кормления, предложен учеными-биотехнологами и успешно внедрен во многих передовых животноводческих хозяйствах Кубани и России.

Суть этого способа - целенаправленное подселение в желудочно-кишечный тракт животных полезных природных микроорганизмов, которые в результате своей жизнедеятельности вырабатывают вещества, способствующие более полному усвоению поедаемых кормов, нейтрализации поступающих с ними токсинов, вытеснению патогенной микрофлоры, укреплению иммунной системы. В природных условиях это подселение идет естественным путем в период поедания кормов на пастбищах. В условиях же промышленного животноводства, когда используются в основном консервированные, концентрированные, порой термообработанные корма и кормодобавки, микрофлору ЖКТ животных необходимо пополнять полезными микроорганизмами искусственно, вводя их в корма, воду, телятам еще и в молоко. Этот природный симбиоз микро- и макроорганизмов, сложившийся в процессе эволюции жвачных животных, крайне необходимо поддерживать у домашнего высокопродуктивного скота, особенно в условиях все большей интенсификации отрасли. Пищеварительным органам КРС необходимо помогать, и эти функции выполняют пробиотики.

Второй десяток лет компания «Биотехагро» выпускает весьма эффективную добавку кормовую пробиотическую Бацелл-М (разработка кубанских ученых и специалистов). Выращенные в процессе глубинной и твердофазной ферментации полезные природные микроорганизмы (Bacillus subtilis, Lactobacillus paracasei, Enterococcus faecium) и продукты их жизнедеятельности (метаболиты) нанесены на измельченный шрот подсолнечный. В таком сыпучем состоянии продукт вводится в комбикорма, кормосмеси либо скармливается животным в чистом виде. Препарат уникальный, он зарегистрирован Россельхознадзором как добавка в корм крупному и мелкому рогатому скоту, свиньям, птице и рыбам. В частности, для коров рекомендуется в состав существующего в хозяйстве суточного рациона вводить всего 60 граммов на голову, и предпочтительно начинать это делать как минимум за месяц до отела, а в дальнейшем продолжать скармливать и в период лактации.

Под руководством научных работников в животноводческих хозяйствах различных регионов России проведены и проводятся производственные испытания препарата Бацелл-М с целью определения его экономической эффективности. В таблице приведены примеры таких испытаний.

Усредненные данные показывают, что скормленный по рекомендуемой схеме (60 г/гол. в день) в составе существующего в хозяйстве рациона 1 кг пробиотика Бацелл-М обеспечивает дополнительный надой порядка 30 кг молока.

Препарат уже не первый год используют в АО фирме «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева Выселковского района, в СПК (колхозе) «Знамя Ленина» Щербиновского района, ООО «Успенский Агропромсоюз» Белоглинского района и во многих других успешно работающих в молочном скотоводстве хозяйствах края и за его пределами.

Результаты испытаний пробиотиков в животноводстве научными сотрудниками неоднократно публиковались в средствах массовой информации, специализированных журналах, освещались на научно-практических конференциях и совещаниях. В СКНИИЖ утверждены ученым советом и изданы Наставления по применению пробиотического препарата Бацелл-М в кормлении крупного рогатого скота. Проведенные исследования, статистически подтвержденные положительные результаты позволяют ученым рекомендовать животноводам в обязательном порядке вводить в рационы КРС пробиотики.

Приведенные примеры убедительно доказывают, что, используя научные разработки биотехнологов, можно оперативно, без особых финансовых и трудовых затрат поднять среднесуточные удои на 5 - 10 процентов, при этом качество и безопасность молока только выиграют.

Этот прием повышения молочной продуктивности скота следует использовать при любой существующей в хозяйстве кормовой базе, когда не применяется пастбищный тип кормления.

Сводная таблица производственных испытаний влияния добавки кормовой пробиотической Бацелл-М на продуктивность дойных коров в сельхозпредприятиях различных регионов России за 2005 - 2017 годы (испытания проведены под руководством научно-технических работников высших учебных и научно-исследовательских учреждений)

А. КАЛАШНИКОВ, к. с.-х. н.,заслуженный работник сельского хозяйства РФ (тел. +7-988-245-54-45)