Свежий номер

ТЕСТ-СИСТЕМА ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗА НА СОДЕРЖАНИЕ МИКОТОКСИНОВ

slamyОсобую опасность для здоровья человека представляют микотоксины, которые могут содержаться в некоторых продуктах питания. Учёные называют микотоксинами ядовитые белковые вещества, выделяемые микроскопическими плесневыми грибами.

Как сообщает Анна Горбатова на сайте www.strf.ru, человечество впервые столкнулось с микотоксинами в IX–X веках, когда от «ведьминой корчи» и «огня святого Антония» погибло большое количество людей. Позднее подобные эпидемии стали связывать с потреблением некачественного зерна. Однако только с прошлом столетии, учёные научились выявлять микотоксины в таких продуктах питания, как рис, кукуруза, молоко, яблоки, орехи.

Подробнее...

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ УЧЁНЫХ

zernoОдним из ведущих аграрных научно- исследовательских учреждений Кубани является Кубанский филиал Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки, ведущий исследования в актуальной для края области - разработки техники и технологий для предприятий по приёму, хранению и переработке зерна. В преддверии предстоящей уборки хлебов директор филиала кандидат технических наук Ветёлкин Геннадий Васильевич рассказал нашему корреспонденту об основных направлениях работы учёных института. Предлагаем читателям его рассказ.

Подробнее...

РОЛЬ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ В ИСТОРИИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА

pochvaО пагубных последствиях, которые могут быть вызваны снижением плодородия почв, сегодня написано немало. Среди этих последствий упоминается, в первую очередь, снижение урожайности и как результат потеря продовольственной безопасности, голод и связанные с ним потрясения социального характера. Учёные отмечают, что уровень плодородия почвы имеет большое значение не только для земледельца, но и для общества в целом, так как его (общества) благополучие в значительной степени зависит от плодородия. Достаточно лишь вспомнить крылатую фразу римского сатирика Ювенала «хлеба и зрелищ». Именно поэтому забота о сохранении плодородия почвы лежит на плечах всего общества.

Подробнее...

ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ИСКУССТВЕННОМУ ВОЗДЕЙСТВИЮ НА ПОГОДУ

neboВ настоящее время учёные многих стран мира заняты проблемой искусственного воздействия на погоду. Правда, большинство из них выражают озабоченность возможностью негативного влияния искусственного вмешательства в природные процессы на экологию планеты в целом и её отдельных регионов.

Как сообщает Владимир Платов на сайте http://newsland.com, ещё в середине прошлого столетия более 20 государств мира начали исследования по активному воздействию на облака для провоцирования дождей в засушливых районах или же разгона облаков.

Подробнее...

НОВОЕ — ЭТО ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ

kauchСпрос на сырьё для производства натурального каучука во всём мире непрерывно растёт. Это связано, прежде всего, с дефицитом и сокращением поставок производителями природного сырья. Следует отметить, что почти 95% мирового производства натурального каучука получают из сока гевеи. Гевея это род вечнозелёных деревьев семейства молочайных, а гевея бразильская является основным источником получения натурального каучука.

Подробнее...