Современное состояние важнейшего ресурсного потенциала сельскохозяйственного производства - почвенного покрова Краснодарского края и прогноз его возможных трансформаций вызывают обоснованную тревогу. Повсеместно снижается плодородие почвы, идут процессы ее деградации: повышаются плотность, кислотность, подтопляемость. Слишком велики площади ежегодного отчуждения земель для строительства. Ежегодно уменьшается площадь пашни из-за увеличения площади проблемных почв с низким плодородием.

pochva1

Так выглядит почва после вспашки с оборотом пласта. Раздетая, голая, неприкрытая, подверженная разрушению дождями, ветрами, пыльными бурями

Важной особенностью новой концепции ресурсо­сбережения в земледелии являются обработка почвы без оборота пласта, оптимизация органического вещества в почве, регулярное добавление в нее пожнивных растительных остатков возделываемых основных и промежуточных сидеральных культур. Минимизация обработки почвы и высокое содержание органического вещества в ней являются важнейшими факторами повышения её продуктивности, и от этих факторов зависят все показатели плодородия.

min ud1

Так выглядит поврежденная неразумным хозяйствованием почва: плохая инфильтрация, отсутствие всякой жизни (слева). Так выглядит неповрежденная почва, со своим живым миром, который и обеспечивает нормальное развитие растений (справа)

Великий русский ученый Климент Аркадьевич Тимирязев, который своими научными исследованиями установил, что ассимиляция растениями углекислого газа происходит за счет солнечной энергии, и впервые показал роль хлорофилла в процессе фотосинтеза, в своих трудах высказал проникновенные и обязывающие слова о величии земледельческого труда и необходимости заботы о сохранности почвы для будущих поколений: «Возделывающий землю, хотя он сам этого не сознает, является жизненной опорой всей нации, - это он, а не кто другой, создает в самом прямом смысле слова те условия, без которых не работали бы ни её руки, ни её мысль.

В Российской Федерации выращиванием винограда занимается около 280 специализированных и фермерских хозяйств, из них 61 имеет мощности по первичной переработке винограда. По данным Союза виноградарей и виноделов России, в отрасли заняты не менее 86 тысяч человек. Среднегодовая площадь насаждений винограда в России (с учетом Республики Крым) - 90 тысяч гектаров.

Виноградо-винодельческая отрасль Российской Федерации имеет большой потенциал в области импортозамещения, обеспечения занятости населения, а также развития малого и среднего предпринимательства. Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия до 2020 года пре­дусмотрено увеличение площадей виноградников до 140 тысяч гектаров.

При рациональной системе хозяйства производительность почвы может быть доведена до такой степени, что она будет повышаться из года в год в течение неограниченного периода времени, пока наконец не достигнет высоты, о которой мы сейчас едва можем составить представление.

Карл Маркс

В более ранних статьях о плодородии почвы Краснодарского края мы уже говорили о роли системы обработки почвы, минеральных удобрений, навоза и многолетних трав в сохранении и повышении производительной способности почвы. Пришли к выводу, что одним из главных факторов расширенного воспроизводства плодородия почвы являются отказ от глубокой вспашки с оборотом пласта и переход на систему мульчирующей минимальной с разуплотнением обработки почвы.

Активное введение в севообороты агроценозов бобовых культур, в частности, люцерны, увеличение посевных площадей является необходимым мероприятием на сегодняшний день, не только для интенсивного развития животноводства. Академик Вильямс однажды сказал, что на травяное поле в севообороте мы должны смотреть так же, как смотрим на обработку почвы, т.е. как на абсолютную агротехническую необходимость. Речь идет об увеличении плодородия почвы. Известно, что после себя люцерна оставляет более 200 кг связанного азота. Также речь идет, об улучшении структуры почвы, за счет мощной корневой системы многолетних трав. Защита от водной, ветровой эрозии, пористость и так далее.

Водохозяйственный комплекс Краснодарского края сегодня продолжает работать. Растет производство риса, рисоводы получают высокие урожаи. Вос-станавливается поливное земледелие других сельхозкультур, реконструируются водохранилища, система обвалования, насосные станции, защищая сельхозугодья и население от паводков.

В Краснодарском крае площадь мелиорированных земель составляет 410,9 тыс. га, в том числе орошаемых – 386,4 тыс. га, осушенных – 24,5 тыс. га. Государственные оросительные системы составляют 313,3 тыс. га, в том числе рисовый ирригированный фонд - 234,4 тыс. га. Ежегодно в сельскохозяйственном производстве используется порядка 300,0 тыс. га, из которых засевается рисом около 125 - 135 тыс. га.

ris1

Рисовый мелиоративный комплекс является неотъемлемой частью АПК Краснодарского края. Благодаря бесперебойному функционированию рисовых оросительных систем, своевременной организации и осуществлению водоподачи рисоводы края ежегодно добиваются значительных производственных показателей. Валовой сбор зерна риса за последние десять лет (2007 - 2016 гг.) увеличен почти на 230,0 тыс. тонн, а урожайность культуры - на 10,0 ц/га. В последние годы объем производства риса составляет порядка
1,0 млн. тонн в бункерном весе, что позволило кубанским сельхозтоваропроизводителям выйти на внешний рынок и экспортировать зерно и крупу риса в объеме порядка 200 тыс. тонн ежегодно.

Краснодарский край занимает особое место в рисоводстве России. В последние годы здесь производится более 80% от общего объема получаемого в стране риса. Поэтому рисоводческая отрасль является одним из важных секторов зернового производства Краснодарского края и играет значительную роль в развитии АПК. В связи с этим большое значение имеет повышение урожайности риса. Оно может быть достигнуто путем выведения и внедрения высокопродуктивных сортов с применением агротехники, учитывающей их биологические особенности.

Скорость прохождения физиологических процессов, которые являются определяющими в продуктивности растения, можно регулировать не только непосредственным воздействием на них, но и созданием условий, стимулирующих прохождение обмена и синтеза веществ. На современном этапе развития аграрной науки и практики в передовых сельскохозяйственных предприятиях этот принцип реализуется в адаптивно-ландшафтных системах земледелия. Согласно данным современных научных достижений агроэкологические методы обеспечивают более существенный рост объемов производства сельскохозяйственной продукции, чем использование химических удобрений и высококачественных семян, особенно в регионах с неблагоприятной окружающей средой. Этот подход находит все более широкое применение и в развитых странах, например, в США, Германии, Франции.

cher1

Начало лета приносит одно из чудес света – черешню, самый любимый ранний плод. Однако в период ее созревания в питомнике пик работ, так что и мысли не возникает поехать куда-то далеко, чтобы посмотреть на интенсивный черешневый сад. И вдруг поступает неожиданное предложение: посмотреть черешню в августе. Долго раздумывать не стали. Июльская окулировка закончена, августовская через пару недель, так что дней десять-двенадцать выкроить можно.

Десятичасовой перелет в Канаду. Провинция Британская Колумбия расположена на крайнем западе страны, ее берега омывает Тихий океан. Занимая северную половину Американского континента, Канада имеет площадь 9,97 млн. кв. км, уступая в мире только России, тогда как население составляет всего 31 миллион человек. Гектар земли, пригодный под посадку сада, стоит здесь 250 - 300 тысяч долларов, так что производительность труда очень высокая.