Мировая пресса

Эта развивающаяся технология, в первую очередь, улучшит отслеживаемость потребительского продукта.

Автор: Betsy Freese.

Приводится с сокращениями.

3/13/2018

pigsmile

Технология представляет собой поразительные возможности для хозяйств, - такое мнение высказывает Билл Ивин, Исполнительный директор Американского Национального Комитета свиноводов. Например, в сфере, которая быстро изменяется и оказывает воздействие на мясное производство. Вот его мысли по поводу новой технологии.

 19 июня 2018 г.

Пицца Хат, вторая по величине сеть пиццы в США от компании Yum Brand Inc. полностью откажется от птицы, выращенной с применением некоторых антибиотиков в своих ресторанах США к 2022. Это собственная инициатива крупнейшей сети ресторанов быстрого питания в рамках практики более здорового питания. Это заявление основывается на предыдущем обязательстве компании, которое применяется только к курице, используемому для начинки для пиццы. Еще в 2016 году ресторан заявил, что планирует вывести антибиотики, важные в здравоохранении, из диеты птицы, используемой для пиццы к марту 2017 года. А недавно озвученный шаг будет распространяться на все антибиотики, рассматриваемые как важные для здоровья человека во всех продуктах из птицы, в т.ч. и жареных крылышках WingStreet.

f3

David Jones, 19 июня 2018.

Фото © Tim Scrivener

Агрохимический гигант Сингента будет выводить из портфеля некоторые фунгициды, в т.ч., популярный фунгицид для зерновых Чероки, потому что они уже не проходят соответствующие оценки экологического риска.

f1

Майкл Карус – физик и основатель nova-Institute, частного института, предлагающего научно-обоснованное консультирование и услуги исследований для клиентов в био-экономике, в т.ч. средств защиты растений, производстве продуктов питания, пластика, и организации потребительских обществ. Спустя более 20 лет после своего основания, работа nova-Institute быстро меняется по мере идущих технологических и инновационных прорывов, в особенности, в отношении продуктов питания. В преддверии своей конференции о технологии производство продуктов питания(upcoming food technology conference), которая пройдет во Германии в октябре, Карус говорит о революции в производстве питания и биомассы.

 Приводится с сокращениями.

gen1

Что мы подразумеваем под термином «органический»? С юридической точки зрения термин может относиться к продуктам, которые соответствуют жесткому списку требований, учрежденному Департаментом Сельского хозяйства США или подобным мировым ведомствам. Но, эти требования не оставляют свободы для технологических преимуществ от новых генетических приемов, которые способны помочь более устойчивому производству продуктов питания.

На поле с сахарной свеклой в Швейцарии робот на солнечных батареях, похожий на стол с колесиками, камерой сканирует ряды посева, идентифицирует сорняки и выстреливает на них голубой жидкостью из механически наводимых щупалец.

По итогам финальных тестов жидкость будет меняться на гербицид, а швейцарский робот – один из новых решений внесения действующего вещества, которые, по словам инвесторов, может разрушить индустрию пестицидов и семян на 100 млрд долларов, так как сократится необходимость в универсальных гербицидах и в ГМО-культурах, которые устойчивы к ним. Ведомая такими компаниями, как Байер, ДауДюпон, БАСФ и Сингента, индустрия идет на встречу с цифровой сельскохозяйственной технологией, и некоторые фирмы уже адаптируют свои бизнес-модели.

Специалисты отрасли следят за новейшими разработками технологий, которые способны преобразить индустрию птицеводства в ближайшем будущем.

Рост птицеводства являлся неуклонным уже несколько лет. Несмотря на продолжающиеся предпочтения свинине в Азии, текущий рост означает, что потребление мяса птицы превысит показатель по свинине к 2022 году, и сделает птицу мясом номер один в глобальных масштабах. Потребление яиц продолжает расти, также и потому, что яйца недорогие, нейтрального вкуса, легкие в переработке и включении в приготовление еды. Универсальное принятие почти всеми культурами обеспечивает птицеводству продолжение роста.

И хотя мясо птицы позиционируется как самый легкодоступный эффективный белок в мире, производители мяса птицы имеют дело с ограниченным объемом информации. Сегодня требуется 1.4 кг корма для производства 1 кг живого веса, и селекционеры предлагают возможности достижения соотношения 1:1. Производители курятины знают вес птицы на входе и выходе, также как и среднее потребление корма и воды. Фабрики по производству яиц ведут учет среднего производства яиц от группы птицы, но управление средними показателями неизбежно делает производство несовершенным.

Микробы компании Indigo могли бы навсегда изменить большое сельское хозяйство.

https://www.bloomberg.com/news/articles/2018-04-16/indigo-s-scientists-are-replacing-pesticides-with-bacteria

(Приводится с сокращениями)

By Elizabeth G Dunn
16 апреля 2018 г., 12:00 GMT+3

mikr1